為更好地總結(jié)2020年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，布置2021年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作，2020年11月2-4日，2020年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測二噁英等持久性有機(jī)污染物檢測技術(shù)培訓(xùn)班在湖北武漢舉辦。湖北省衛(wèi)生健康委食安處田峰調(diào)研員出席了本次會議，來自國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心及承擔(dān)二噁英監(jiān)測任務(wù)的13家省市級疾控中心相關(guān)負(fù)責(zé)人和技術(shù)人員共計(jì)40余人參加。會議由湖北省疾病預(yù)防控制中心（以下簡稱“我中心”）檢驗(yàn)所副所長聞勝主持。

田峰調(diào)研員對遠(yuǎn)道而來的兄弟單位表達(dá)了熱烈歡迎，對疫情期間各兄弟單位的支持表示感謝，對疾控中心疫情防控常態(tài)化下的食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測工作表示肯定。國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心劉卿副研究員對2016-2020年食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中二噁英監(jiān)測工作進(jìn)行了總結(jié)，高度肯定了我中心二噁英參比實(shí)驗(yàn)室在該項(xiàng)工作中發(fā)揮的積極作用，對今后監(jiān)測工作提出了更高的希望和要求。培訓(xùn)中，國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心專家對2021年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測二噁英監(jiān)測工作方案進(jìn)行了講解；四家監(jiān)測機(jī)構(gòu)依次分享了二噁英質(zhì)控和監(jiān)測等工作經(jīng)驗(yàn)；我中心二噁英參比實(shí)驗(yàn)室對食品中二噁英監(jiān)測檢測的樣品采集和制備標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程進(jìn)行了詳細(xì)介紹，并對食品中二噁英檢測前的樣品處理方法進(jìn)行了現(xiàn)場操作演示。，各監(jiān)測省市圍繞2021年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測二噁英監(jiān)測工作方案和采樣工作中存在的困難進(jìn)行了熱烈的討論。

通過此次培訓(xùn)，加強(qiáng)了各監(jiān)測機(jī)構(gòu)之間的溝通交流，提供了疫情防控常態(tài)化下的二噁英監(jiān)測工作新思路和方法，為做好2021年國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測二噁英監(jiān)測工作打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

來源：湖北省疾病預(yù)防控制中心