石榴外形酷似瑪瑙，味道酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。石榴富含多種氨基酸和微量元素，可以促進(jìn)腸胃消化、提神醒腦，美容肌膚等功效。下面我們就來(lái)具體看看石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效。

石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

石榴的營(yíng)養(yǎng)特別豐富，含有多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，果實(shí)中含有維生素c及B族維生素，有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析，石榴果實(shí)中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素c的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少，果實(shí)以鮮吃為主。

石榴的功效

1.美容肌膚

石榴中富含礦物質(zhì)，并具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命c(diǎn)，以及鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì)，能補(bǔ)充肌膚所失水份，對(duì)美容養(yǎng)顏具有一定功效。

2.預(yù)防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化和減緩癌變進(jìn)程有積極的效果。

3.

石榴對(duì)于志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對(duì)各種皮膚真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

4.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

石榴含有豐富的水果糖類，優(yōu)質(zhì)蛋白等，能補(bǔ)充人體的能量與熱量以及人體缺失的微量元素與營(yíng)養(yǎng)成分，幫助人體快速恢復(fù)，緩解疲勞。

5.驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)

石榴皮以及石榴樹(shù)根皮均含有石榴皮堿，對(duì)人體的寄生蟲(chóng)有麻醉作用，是驅(qū)蟲(chóng)殺蟲(chóng)的要藥，尤其對(duì)絳蟲(chóng)的殺滅作用更強(qiáng)，可用于蟲(chóng)積、疥癬等。

以上就是為大家介紹的石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效相關(guān)內(nèi)容，希望今天分享的內(nèi)容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。