巴旦木也名龍果，特級椒鹽巴旦木是巴旦木家族中良的品種，經過清洗、篩選、烘烤、調味等十幾個工序精致成經典的椒鹽味巴旦木，口感酥脆，回味悠長。無需用工具開啟，手剝即開，在享受美味的同時，更補充了蛋白，豐富了營養(yǎng)。

    巴旦木又名巴旦杏，也有俗稱薄殼杏仁，是新疆維吾爾人民珍視的干果，主要產在天山以南喀什綠洲的疏附、英吉沙、莎車、葉城等縣。每逢初秋，當果園里的巴旦杏由綠變黃微帶紅暈，開始千裂成熟的時節(jié)，人們就絡繹不絕地前去選購采摘，迅速將成熟的巴旦杏爭購一空。
    產品特點：巴旦木古時稱偏桃、偏核桃、婆淡樹，又名巴旦杏，現(xiàn)在世界上許多國家稱“扁桃”。按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃發(fā)達的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。
    產品功效：
    1.健腦開竅：兒童食用可促進大腦發(fā)育，老年人食用即可，又可健腦，可用于老年性腦萎縮，老年性癡呆癥的食療品，同時也可作為一般的健身食品用。
    2.健腎作用：將巴旦木制成醬食用，可用于腎虛患者的輔助，因為其口感好，樂于被患者接受，所以可長期服用。    
    3.明目作用：維吾爾族人近視眼發(fā)病率較漢族人低，與本民族一些好的生活及飲食習慣有關。巴旦杏是維吾爾人經常食用的一種食品，從某一方面講，在長期的食用中，巴旦杏發(fā)揮了它的明目作用。
    寶貝歷史文化：巴旦木為絲綢之路上交流的物產之一。漢代傳入我國，唐李恂著《嶺表錄異》載：“偏核桃出占卑國，肉不堪食，胡人多收其核，遺漢官以稱珍異�！逼錁鋵俑珊祦啛釒Щ蚺瘻貛О牖哪畼浞N，喜歡陽光，要求高氣溫，空氣干燥。今新疆維吾爾自治區(qū)英吉沙、莎車、疏附、疏勒、葉城等縣及喀什市、阿克蘇市郊均有分布，其中以英吉沙產者為上乘。【火爆食品飲料招商網：陳宇兵】