7月24日，周口市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作推進會在市市場監(jiān)管局二樓會議室召開。市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局成員、副局長干在慎出席會議并講話。各縣（市、區(qū)）食安辦副主任、分管餐飲食品安全的主管局長及負責餐飲食品安全工作的股長參加會議。會議由市市場監(jiān)管局副局長遲恒偉主持。
會上，市局食品安全協(xié)調(diào)科科長張錦春同志宣讀《周口市市場監(jiān)督管理局關于全市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設進度的通報》。
市局餐飲科科長胡昆侖同志宣讀《周口市市場監(jiān)督管理局關于各縣（市、區(qū)）“豫食考核”學習進度的情況通報》。
項城市、沈丘縣、扶溝縣局就學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設工作做典型發(fā)言。
就全市學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作進展情況和下一步工作要求，市食安辦副主任、市市場監(jiān)管局成員、副局長干在慎指出，近年來，我省“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設取得突出成效，成為河南省食品安全監(jiān)管方面的一張名片，得到了國家總局的大力推廣。 從2016年開始，省、市兩級政府已連續(xù)4年把學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作列入年度食品安全考核的主要指標，而且，各地市安裝率指標逐年提高，到2020年底，要求學校食堂安裝率達到100%。
干在慎強調(diào)，目前，我市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”整體進度落后，在全省排名上相當落后。各個縣（市、區(qū)）工作進度差異也很大，項城市、沈丘縣、扶溝縣這三個縣的“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”同比取得了較好的成績，但是和兄弟縣市相比還是有不少差距的，因此各個單位一定要增強工作的緊迫性和延續(xù)性，及時做好再動員再部署，認真組織實施，采取必要措施，強力推進此項工作順利開展，并主動作為，密切聯(lián)系教育部門齊抓共管，確保11月底之前，全市所有學校食堂全部安裝整改到位。
就如何落實學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設工作，干在慎著重強調(diào)以下幾點；一是做好溝通協(xié)調(diào)。學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設，雖然投入不多，但是也要爭取協(xié)調(diào)資金，需要教育部門的大力支持。二是指導學校食堂合理安裝攝像頭。原則上，每個學校食堂至少安裝3個攝像頭。三是選擇全省統(tǒng)一的互聯(lián)網(wǎng)平臺。四是加大宣傳力度。安裝調(diào)試成功以后，要充分利用這個平臺，實時做好宣傳，讓學生家長了解這個平臺，隨時觀看學校食堂的衛(wèi)生情況、菜品種類以及加工過程，達到社會共治的效果。五是正確認識這項工作�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”是全國、全省在餐飲環(huán)節(jié)推出的一項監(jiān)管手段，是政府社會監(jiān)管的強制措施，學校食堂作為食品安全高風險單位必須得做。六是加大督查力度�！盎ヂ�(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”這項工作，2020年是收關之年，市政府食安辦將派出督察組，對各縣市區(qū)工作推進情況進行嚴格督查，督查結果將通報當?shù)卣徒逃�、市場監(jiān)管部門。
，干在慎對通報的各縣（市、區(qū)）“豫食考核”學習這項工作提出要求。“豫食考核”學習這項工作也是省、市局年終食品安全考核的重要內(nèi)容。請各縣（市、區(qū)）局一定要切實提高重視程度，采取有效的手段，細化工作任務，明確工作責任，切實把這項工作任務落到實處，快速扭轉落后局面。