“2020第15屆中國（上海）飲品冷飲嘉年華夏季營銷暨年會”昨天在上海五角場萬達(dá)廣場舉辦，近50個國際國內(nèi)飲品冷飲品牌整體參與。記者從上海市飲品行業(yè)協(xié)會獲悉，2020年突如其來的疫情使得很多飲品冷飲企業(yè)按下了暫停鍵，疫情對行業(yè)和企業(yè)的沖擊明顯，但4、5月后市場逐步恢復(fù)，預(yù)計隨著氣溫升高，旺季到來，將帶動飲品冷飲市場恢復(fù)到疫情前。

國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)顯示，2020年1-4月，飲料累計產(chǎn)量4446萬噸，同比下降8.4%；啤酒累計產(chǎn)量857.4萬千升，同比下降24%。上海市飲品行業(yè)協(xié)會聯(lián)合東方快消品中心在實地訪問了長三角近80家飲品冷飲品牌和產(chǎn)業(yè)鏈的高管，發(fā)布的《2020中國飲品冷飲產(chǎn)業(yè)年度報告》也顯示，企業(yè)高管普遍反應(yīng)面臨需求壓縮、銷售下降、庫存積壓、現(xiàn)金流緊張等困境。大部分企業(yè)均表示2020上半年營業(yè)收入比上年減少，降幅在10%-40%，部分企業(yè)的營收降幅會超過50%。在利潤方面同樣不容樂觀，10%-50%的降幅是企業(yè)的普遍估計，更有部分企業(yè)預(yù)計將會虧損。但好在中國的疫情得到有效控制，今年的4月和5月，中國飲品及冷飲的市場率先得到恢復(fù)。

上海市飲品行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長兼東方快消品中心主任陳杰表示，近年來植物基飲料市場發(fā)展勢頭迅猛，去年的雙11期間，植物基飲料已超越可樂等傳統(tǒng)的超級單品，成為受消費者青睞的“國民飲料”。同時，氣泡水的受歡迎程度也明顯上升，無糖、低糖飲料成為消費主流。

目前，飲品市場競爭日趨激烈，在新品存活率日漸下降的環(huán)境下，飲品企業(yè)們紛紛選擇在不同品類打造精品和經(jīng)典品牌，目標(biāo)成為品類代表。隨著飲用水市場的發(fā)展，以正廣和、農(nóng)夫山泉、延中、易捷卓瑪泉、娃哈哈、水管家等為代表的精品飲用水品牌均有不錯的增長；而養(yǎng)樂多活菌型乳酸菌飲品、美年達(dá)汽水、維他檸檬茶、雪花Super X啤酒、日加滿能量飲品等產(chǎn)品在各自的細(xì)分品類中成為“黃金單品”，并收獲了消費者的口碑。