5月11日，經(jīng)緯創(chuàng)投發(fā)布消息稱，自熱火鍋品牌“自嗨鍋”已于年初完成了逾億元B輪融資，本輪融資由經(jīng)緯中國投資。

方便食品市場容量巨大

自嗨鍋快速成長

經(jīng)緯中國合伙人王華東表示，“方便食品市場容量巨大，近幾年新品類持續(xù)涌現(xiàn)，線上滲透率不斷提升。作為行業(yè)老兵，蔡紅亮帶領(lǐng)的自嗨鍋團(tuán)隊從自熱賽道切入，在產(chǎn)品、品牌、渠道等方面做了諸多創(chuàng)新，快速成長為行業(yè)頭部玩家。我們尤其看中蔡紅亮團(tuán)隊對于產(chǎn)品研發(fā)的持續(xù)投入，這將對整個行業(yè)產(chǎn)生積極影響。”

2020年3月，百草味走向國際舞臺，成為百事旗下全資子公司。17年前創(chuàng)立了這個休閑食品的創(chuàng)始人蔡紅亮已經(jīng)開始了新賽道新征程。

疫情讓整個方便食品領(lǐng)域玩家普遍銷量大漲，但自嗨鍋團(tuán)隊早在創(chuàng)立之初就對品牌的使命與賽道的機(jī)會有著深刻思考，從2018年上線產(chǎn)品3個季度銷售額過億，到2019年5倍的年同比增長，蔡紅亮正帶領(lǐng)團(tuán)隊以快的速度跑在這個大賽道的領(lǐng)頭羊位置。

“外賣與傳統(tǒng)方便速食之間，存在一個巨大的市場，新一代年輕人不愿意做飯也沒有時間，如何讓他們在各個場景下吃得好的同時又方便，即餐飲快消化，是一個很大的命題，這里也蘊(yùn)藏著新品牌崛起的必然機(jī)會”，蔡紅亮表示，“自嗨鍋只做三件事——產(chǎn)品力、品牌力、渠道力�！�

賽道很長

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在相關(guān)報道中，自嗨鍋創(chuàng)始人蔡紅亮也提到：“自嗨鍋要用的創(chuàng)新產(chǎn)品，借助新渠道觸達(dá)我們的用戶，成為他們喜歡的選擇。賽道很長，我們也很看好飲料、方便菜等后續(xù)增長點(diǎn)，我將和我的團(tuán)隊一起成就創(chuàng)業(yè)生涯的又一個作品。”

因此可以看出，包裝飲料和方便菜品類，很可能是自嗨鍋后續(xù)的產(chǎn)品拓展方向。

天眼查數(shù)據(jù)顯示，自嗨鍋在今年申請了“自嗨水”、“自嗨果”等商標(biāo)，對應(yīng)啤酒飲料、食品等產(chǎn)品分類。去年8月，自嗨鍋申請了包裝袋（湯水杯）專利。