為認真落實食品安全“四個嚴”的要求，切實保障公眾飲食安全，防止發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故，確保人民群眾度過歡樂、祥和的節(jié)日，祁陽縣市場監(jiān)督管理局白水監(jiān)管所認真組織開展年關(guān)守護（2020）工作，對轄區(qū)內(nèi)食品領(lǐng)域開展專項檢查。

嚴把“生產(chǎn)”關(guān)。深入排查食品安全風險和隱患，加大了對酒類、飲料、乳制品、肉制品、食用油、糕點、兒童食品、調(diào)味品和地方特色食品等節(jié)日熱銷食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊監(jiān)督檢查力度，督促其嚴格依法組織生產(chǎn)，落實全過程質(zhì)量安全控制制度，確保出廠食品質(zhì)量安全；嚴把“流通”關(guān)。突出抓好食品批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品展銷會、街頭臨時市場以及城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點場所，加大執(zhí)法力度，督促食品經(jīng)營者落實好進貨查驗和查驗記錄制度，堅決做到不進、不銷、不存無合法來源及來源不明食品，嚴厲查處銷售“三無”、過期、腐敗變質(zhì)、假冒偽劣、“山寨”傍食品等違法違規(guī)行為；嚴把“餐桌”關(guān)。以年夜飯供餐、旅游景區(qū)、農(nóng)家樂、城鄉(xiāng)集體聚餐場所等為重點單位，加大監(jiān)督檢查力度。督促餐飲服務單位嚴防食品交叉污染，嚴禁超范圍經(jīng)營，嚴禁添加非食用物質(zhì)、違規(guī)使用食品添加劑行為，嚴防食物中毒事件發(fā)生。

此次行動共檢查食品經(jīng)營戶187戶，餐飲經(jīng)營者35戶，農(nóng)貿(mào)市場6個。查處過期失效、標簽標識不合規(guī)定的食品31公斤，不合格工業(yè)產(chǎn)品11件，下達責令改正通知書12份，切實強化了“年關(guān)守護（2020）”行動落實，有力確保了轄區(qū)內(nèi)人民群眾飲食安全。