高鈣奶屬于調(diào)制乳 補(bǔ)鈣還是全脂奶好
2011/6/1 9:31:31 閱讀數(shù)：9367 信息分類：
飲料招商 編輯：小吳
專家表示，的牛奶就是普通的鮮牛奶，或者是巴氏殺菌奶，這兩種奶都經(jīng)低溫殺菌處理，不僅令其中B族維生素和維生素C損失小，還能讓人體對(duì)鈣的吸收更好，而且牛奶本身質(zhì)量也很好。
市場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多市民都喜歡買價(jià)格和純牛奶差不多的高鈣奶，認(rèn)為價(jià)格一樣，那么鈣多點(diǎn)就肯定會(huì)好一些。而細(xì)心的市民則會(huì)發(fā)現(xiàn)，純牛奶和高鈣奶在包裝袋的“產(chǎn)品類型”上并不一樣，高鈣奶屬于“調(diào)制乳”�！芭Ｄ瘫旧砭褪且环N含鈣量很高的食物，如果再往里面加鈣意義不大�！绷_永康認(rèn)為，在牛奶中額外添加的鈣大多不是乳鈣，而是鈣的其他鹽類，如碳酸鈣等，這種鈣在人體內(nèi)的吸收效果并不是很理想。
胡長(zhǎng)利博士對(duì)比各種牛奶制品后發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)鈣的不是響亮的“高鈣奶”，也不是花哨的“強(qiáng)化奶”，而是眾的全脂奶�！净鸨称凤嬃险猩叹W(wǎng)：陳宇兵】