為破解網(wǎng)絡餐飲監(jiān)管難題，保障人民群眾飲食健康，營造寬松和諧的消費環(huán)境，近來，莆田市涵江區(qū)市場監(jiān)督管理局堅持從“宣傳培訓、責任約談、核查清理、落實整改”等四個方面入手，扎實開展網(wǎng)絡食品安全的突出問題專項治理工作。

加強宣貫，明確重點

組織召開《涵江區(qū)網(wǎng)絡訂餐法律法規(guī)宣貫與培訓會》和《涵江區(qū)網(wǎng)絡網(wǎng)絡訂餐食品安全突出問題專項治理工作部署會》，對網(wǎng)絡訂餐相關法律法規(guī)進行宣貫，對第三方平臺和入網(wǎng)餐飲服務單位的主體責任進行重點強調(diào)和指導督促；對各基層所、食品股網(wǎng)絡訂餐食品安全突出問題專項治理具體措施、工作要求進行部署。期間，第三方平臺負責人、涵江區(qū)部分入網(wǎng)餐飲服務單位負責人和監(jiān)管人員共76人參加會議。

開展約談，落實責任

對美團外賣、餓了么外賣等3家第三方平臺提供者進行集中約談，針對第三方平臺提供者未按照《食品安全法》等法律法規(guī)要求，未認真履行第三方平臺對入網(wǎng)食品經(jīng)營者資質(zhì)審查更新、對入網(wǎng)食品經(jīng)營者經(jīng)營行為和信息檢查等義務，以及在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)存在食品安全隱患和問題，未按時采取排查與整改措施等行為，督促其落實主體責任，遵守法律法規(guī)規(guī)定，及時開展自查自糾工作，切實提高食品安全保障能力。期間，第三方平臺能按時上報自查報告，共上報自查自糾問題130個。

認真核查，規(guī)范經(jīng)營

采取實地核查與網(wǎng)上監(jiān)測抽查相結合的形式，不斷加大對入網(wǎng)經(jīng)營者許可證件有效期限和更新情況的檢查力度，線上重點排查第三方平臺線上的餐飲服務單位證照公示情況，線下重點檢查入網(wǎng)餐飲服務單位是否持有效許可證件、在平臺公示的地址是否真實、是否存在存在超范圍經(jīng)營、食品加工衛(wèi)生環(huán)境等情況。同時，根據(jù)莆田市市場監(jiān)管局提供的信息，對轄區(qū)配送站進行檢查，重點對配送站各項制度落實情況、“騎手”健康證持證情況和配送容器進行全面檢查，督促配送站加強管理，有效地規(guī)范了網(wǎng)絡訂餐和送餐經(jīng)營行為。

加大移送，落實整改

針對第三方平臺上入網(wǎng)經(jīng)營者存在的未按規(guī)定公示經(jīng)營許可證信息等問題較為嚴重的情況，根據(jù)《網(wǎng)絡餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》有關規(guī)定，及時將線索抄送給第三方平臺總部，督促該企業(yè)全面履行食品安全主體責任；同時將線索移送平臺總部駐地監(jiān)管部門。期間，涵江區(qū)市場監(jiān)管局共提交第三方平臺下架54家次，責令改正47家次，立案查處13起，移送線索16條。

據(jù)悉，專項行動以來，共出動執(zhí)法人員284人次，網(wǎng)上監(jiān)測入網(wǎng)餐飲主體239戶次，現(xiàn)場檢查入網(wǎng)餐飲服務單位132家次，共核查莆田市市場監(jiān)管局下發(fā)5批次72家次網(wǎng)絡異常數(shù)據(jù)清單，均已核查并督促整改到位。