進入開學季，河南省市場監(jiān)管局近日下發(fā)通知，在全省開展2019年秋季學校食堂食品安全專項檢查，確保學校食堂食品安全。
據(jù)介紹，本次專項檢查所指的“學校食堂”包括高校、中等職業(yè)學校、普通高中、義務(wù)教育學校和幼兒園食堂、學生集體用餐配送單位。各地監(jiān)管部門將開展學校食堂食品安全隱患大排查，督促學校食堂嚴格落實食物中毒防控的各項措施，對檢查中發(fā)現(xiàn)的硬件條件不符合要求、食品安全管理不到位的學校食堂，督促其盡快整改并及時追蹤整改效果。
專項檢查同時要求，各地監(jiān)管部門要積極推進學校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工作，確保完成年底前完成率達到70%的目標要求；鼓勵學校運用互聯(lián)網(wǎng)等信息化手段，公開食品來源、采購、加工制作等過程，主動接受監(jiān)督；加強指導，推動學校食堂硬件設(shè)施和管理水平提檔升級；采取召開專題會議、通報典型案例等多種形式，加強食品安全宣傳教育力度，營造食品安全社會共治氛圍。