我們都知道，芒果是非常好吃的水果，不僅味道可口，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。不過(guò)有些人感覺芒果特別甜，那么芒果特別甜是怎么回事？接下來(lái)和小編了解下！
芒果特別酸特別硬能吃嗎
可以吃。
沒有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定沒有熟透的芒果好，沒有完全熟透的芒果吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)澀，而且味道可能會(huì)非常的酸，沒有熟透的芒果吃法也是比較多的，可以把沒有熟透的芒果洗干凈之后切成塊，喜歡吃甜的可以撒上一些糖，喜歡吃咸的可以撒上一些鹽，這樣腌制3天左右的時(shí)間就可以吃了，而且會(huì)非常的脆，如果比較喜歡吃辣，也可以加入一些辣椒面。
先把芒果洗凈去皮，之后切成條，放在鹽水中浸泡，直至入味為止，味道自己適宜就好。腌好后，可繼續(xù)放在鹽水中保存。
新鮮的綠芒果，硬的。削皮，切條狀，放鹽，充分?jǐn)嚢杈鶆颍帽ｕr紙蒙上，蓋上蓋，放陰涼處，2～3天后就可以吃了
二酸甜味
1、酸芒果去皮，削成片，撒上多多的鹽，拌勻，倒入涼白開，兌成鹽水泡五分鐘
2、五分鐘后把鹽水倒去，再倒入涼白開沖洗多余的鹽分
3、瀝干水，加入大量的糖和一勺花橋牌桂林辣椒醬（這個(gè)估計(jì)是個(gè)人口味），拌勻即吃。
芒果特別甜是怎么回事
采用人工催熟的方法可以讓芒果更甜。
1、芒果自身會(huì)產(chǎn)生催熟的物質(zhì)乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要借助外力來(lái)促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來(lái)后，可先放入米缸中，用米將芒果埋起來(lái)，在米中放置一兩天后，未熟透的芒果就會(huì)變黃變熟，這樣就能食用了。
2、把買回來(lái)的未成熟芒果放入塑料袋里，再放入一兩個(gè)熟透的香蕉、蘋果或梨，將袋口扎緊，放在室溫環(huán)境下，過(guò)一兩天后，芒果就會(huì)變軟熟透。由于熟透的水果會(huì)釋放乙烯，正好可以催熟芒果。
3、注意事項(xiàng)：人工催熟的芒果和自然成熟的芒果，在外形上很難作出區(qū)分。但二者在口感上有明顯的差別，自然成熟的芒果香味更純更甜。另外，尾部泛紅的芒果為自然熟的可能性較大，而如果是人工催熟的芒果，其尾部則不會(huì)泛紅。
芒果一天吃幾個(gè)為宜
適當(dāng)?shù)某?-5個(gè)沒有問(wèn)題的。不過(guò)有些人腸胃不好不可多吃。
1、芒果里含糖分高，如果糖分不能及時(shí)得到分解，才會(huì)引起上火
芒果每天吃多少合適？芒果一天吃幾個(gè)為宜
2、芒果吃多了會(huì)因?yàn)槎鴮?dǎo)致腹脹。因此，腸胃功能不好的老人和孩子，不太適合吃寒涼水果。
3、4歲的小孩子吃多了會(huì)、腹脹，緩解方法是熱敷一下。
4、芒果的性質(zhì)帶濕毒，所以患有皮膚病和腫瘤的朋友，一定注意不要多吃芒果。
芒果食用禁忌
1、飽飯后不可食用芒果，且不可與大蒜等辛辣食品同食。
2、腎炎患者應(yīng)慎食，因有發(fā)現(xiàn)過(guò)量食用芒果而引起的腎炎的病例。
3、芒果葉或芒果汁對(duì)過(guò)敏體質(zhì)的人可引起皮炎，芒果葉及種子均含有氯氰酸，誤食可引起中毒。
4、飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^(guò)量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。
5.氣虛、脾虛的人在選擇芒果這種冷性的水果時(shí)要特別謹(jǐn)慎，不要吃。
6.芒果怎么吃也不會(huì)胖，但比較寒涼，腸胃不好的人不可多吃。