在日常生活中，很多人特別喜歡吃豆沙餡的食物。那么紅豆沙為什么會(huì)苦？紅豆沙可以保存多久？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

紅豆沙為什么會(huì)苦

紅豆沙煲出來(lái)苦，可能是橙皮下多了。還有紅豆在煮前，通常要在水里泡上一天來(lái)去除澀味的，否則就會(huì)帶土澀味，還有要用沙鍋煮，先大火煲開(kāi)，再加一碗水，中火慢煲，再加紅塘，蜂蜜調(diào)勻，小火再稍微煲一會(huì)兒，就很入味了。

紅豆沙苦怎么辦

紅豆先用水泡一夜，然后開(kāi)始煮，煮開(kāi)鍋后激兩次涼水，之后再開(kāi)鍋就把水全部倒掉重新加水再煮，這樣煮出來(lái)的豆子就好吃不會(huì)再有澀味了。

紅豆沙可以保存多久

一、紅豆沙放冰箱可以存放4至5天左右的時(shí)間，但建議要盡快吃掉，以防變質(zhì)，時(shí)間越久，越不利身體健康。

二、紅豆沙放冰箱要注意保存方法，要將紅豆沙用保鮮膜封口，與空氣隔絕，以免串味和滋生細(xì)菌。

紅豆沙怎么保存

重復(fù)再加工會(huì)使得紅豆沙更快變質(zhì)，所以成品的紅豆沙要采用冷凍保存。但是一大包凍成個(gè)大冰塊用起來(lái)會(huì)不方便。因此，買回來(lái)的紅豆沙按計(jì)劃多少分成若干個(gè)小包再進(jìn)行冷凍。凍成塊狀的紅豆沙用前只要提前移到冷藏室解凍就可以了，這樣可以保存很久也不會(huì)變質(zhì)的，用起來(lái)也十分方便。