太空食物是指經(jīng)特殊工藝加工而成，專門在太空環(huán)境下食用的食物。它包括在太空?qǐng)?zhí)行任務(wù)和返回著陸等待救援期間供航天員食用的食品和飲水。由于空間環(huán)境的不同和航天員生活工作的特點(diǎn)，對(duì)太空食品提出了許多特殊要求，如體積小，重量輕，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便進(jìn)食等。經(jīng)過(guò)科學(xué)家們的不斷的改進(jìn)，太空食品的類型和品種已接近于地面膳食。

日前，泰國(guó)科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局（GISTDA）聯(lián)手富有空間探索知識(shí)的研究人員、專家團(tuán)隊(duì)泰國(guó)食品加工公司，將在今年7月試行將經(jīng)過(guò)特殊加工的榴蓮干送上太空進(jìn)行測(cè)試。

據(jù)報(bào)道，泰國(guó)科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局致力于研究和開發(fā)泰國(guó)食品進(jìn)入太空成為太空食品的潛力，包括食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、食品包裝等，希望在不遠(yuǎn)的將來(lái)可供宇航員在太空環(huán)境下食用。

28日，泰國(guó)科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局國(guó)家太空探索項(xiàng)目負(fù)責(zé)人安瑪琳表示，泰國(guó)食品上太空項(xiàng)目由ZignatureMarketing公司提出，并得出相關(guān)研究結(jié)論，DailyFood公司提供食品包裝開發(fā)建議，經(jīng)由泰國(guó)科技部太空技術(shù)與地理信息發(fā)展局國(guó)家太空探索項(xiàng)目篩選，成為該項(xiàng)目的一部分。

至于即將送上太空的榴蓮干，與地球上其他食品一樣，經(jīng)過(guò)各程序的營(yíng)養(yǎng)處理方式，但不同的是，這是送上太空的泰國(guó)食品，榴蓮干被送上太空后4至5分鐘，將會(huì)被送返回地球，以觀察榴蓮干會(huì)出現(xiàn)何種變化，包裝是否還會(huì)和原來(lái)一樣等。此外，還將分析和研究重力及失重對(duì)電子系統(tǒng)的影響，用于開發(fā)電子設(shè)備，運(yùn)用于未來(lái)太空食品的研究。

安瑪琳表示，此次將泰國(guó)榴蓮干送上太空，將通過(guò)新雪帕德火箭（NewShepard）完成，由muSpace公司贊助支持，同時(shí)還獲得泰國(guó)農(nóng)業(yè)部門和食品工業(yè)的支持，共同致力于提升泰國(guó)食品價(jià)值，讓全世界都認(rèn)識(shí)和了解泰國(guó)食品，幫助擴(kuò)大人類生命和空間探索范圍。至于將泰國(guó)榴蓮干送上太空的時(shí)間，預(yù)計(jì)是在今年7月。

安瑪琳稱，政府向泰國(guó)太空研究人員開放機(jī)會(huì)，展示自己的想法和研究成果，推動(dòng)泰國(guó)擁有與其他國(guó)家一樣的空間實(shí)驗(yàn)與太空引力科學(xué)知識(shí)，成為國(guó)家技術(shù)與創(chuàng)新的重要部分，提高泰國(guó)國(guó)民的生活質(zhì)量。

事業(yè)的發(fā)展，太空食品也有一個(gè)發(fā)展和改善的過(guò)程。經(jīng)過(guò)不斷的改進(jìn)，質(zhì)量有了很大的提高隨著航天，復(fù)水食品出現(xiàn)，告別了牙膏式食品時(shí)代。太空食品從初的十幾種已經(jīng)發(fā)展到了100多種。