許多人都知道放置過久的茶不能喝,所以,泡的茶都不會久放,但是市場上出售的茶
飲料卻都有保質(zhì)期,不少人認為這樣的飲料可以放置,殊不知,開啟后的茶飲料也不易久放。
據(jù)專家解釋,茶飲料同一般的茶水制作工藝不同,目前國內(nèi)茶飲料生產(chǎn)廠商都采用超高溫灌裝工藝,可以飲料整個生產(chǎn)過程都處在無菌狀態(tài)。因此,未開瓶的茶飲料都是無菌的,放上一年都不會變質(zhì)。不過,茶飲料在開啟后,特別是被喝過后,盡快喝完,這是因為空氣、口腔中都有微生物,隨著氣溫升高,為微生物繁殖提供了適合的環(huán)境,因此開啟后的茶飲料不宜久放。這樣的茶飲料隔夜后口感不僅大打折扣,長時間放置還會變質(zhì)。
另外,不是每個人都適合飲用茶飲料:患者若飲茶或茶飲料會加重;胃潰瘍患者不宜飲茶,因為茶或茶飲料會使胃壁細胞分泌大量胃酸,胃酸過多必然會影響到潰瘍面的愈合;患有泌尿系統(tǒng)結(jié)石和貧血的人也不宜飲茶或茶飲料。