桂花糕是生活中常見的糕點(diǎn)，味道鮮美可口。桂花糕品牌琳瑯滿目，那么什么牌子的桂花糕好吃？桂花糕是哪里的特產(chǎn)？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
什么牌子的桂花糕好吃
丫瞇
玉溪丫瞇綠色休閑食品有限公司成立于2007年，工廠坐落于云南·玉溪·江川九溪工業(yè)園區(qū)，是一家集原材料種植，產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)及銷售為一體的綜合型食品企業(yè)。
稻香村
北京稻香村始建于1895年（清光緒21年），位于前門外觀音寺，南店北開，前店后廠，很有特色，（時(shí)稱“稻香村南貨店”），是京城生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)南味食品的家，1926年被迫關(guān)張，1984年年初復(fù)業(yè)，至今有30多家直營(yíng)店和100多家加盟店、一個(gè)食品配送中心、一個(gè)14萬平方米的中心工廠和一個(gè)4萬平方米的原料加工基地的規(guī)模，生產(chǎn)中西糕點(diǎn)、熟食制品、速凍食品、休閑小食品等十二個(gè)系列的400多個(gè)品種，年銷售收入達(dá)40億元。
萬事隆
杭州萬隆果干食品有限公司依托杭州得天獨(dú)厚的風(fēng)景勝地，以開發(fā)加工天然健康，地方的名優(yōu)特食品為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，在“品質(zhì)、安全、顧客”的方針指導(dǎo)下，開發(fā)的《萬龍》《萬事隆》《萬事旺》系列產(chǎn)品，深受廣大消費(fèi)者青睞。
新鋒
桐鄉(xiāng)市新鋒食品有限公是一家食品生產(chǎn)銷售企業(yè)，是經(jīng)國(guó)家相關(guān)部門批準(zhǔn)注冊(cè)的企業(yè)。主營(yíng)傳統(tǒng)糕點(diǎn)，公司位于中國(guó)浙江嘉興市高橋鎮(zhèn)高橋村南前門32號(hào)。桐鄉(xiāng)市新鋒食品有限 鹿豹座高端營(yíng)銷推廣平臺(tái)公司本著“客戶，誠(chéng)信”的原則，與多家企業(yè)建立了長(zhǎng)期的合作關(guān)系。
老杭邦
老杭邦是杭州創(chuàng)善企業(yè)旗下的“高品質(zhì)健康食品”和“高端旅游伴手禮”品牌。以“善”為本，專注于創(chuàng)造獨(dú)具古杭味韻的高品質(zhì)食品，傳遞專屬的時(shí)尚風(fēng)情與絕妙滋味。主營(yíng)產(chǎn)品為老杭邦酥餅、桂花高、龍井酥、果仁酥等，以其“無加匪物”的品質(zhì)和美味細(xì)膩的口感廣受消費(fèi)者的認(rèn)同與擁蹙，是上佳的杭州旅游伴手禮。
知味觀
“知味停車，聞香下馬。欲知我味，觀料便知�！笔侵腥A杭州知味觀的寫照，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建。知味觀東臨繁華商業(yè)街—延安路，西瀕湖濱商貿(mào)特色街及風(fēng)景秀麗的西子湖，是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的中國(guó)十大餐飲品牌企業(yè)，是目前杭城度的餐飲企業(yè)之一。
金順昌
桂林市順昌食品有限公司座落于有“山水甲天下”之稱的歷史文化旅游名城—桂林市，是一家充分利用當(dāng)?shù)刭Y源加工生產(chǎn)的食品企業(yè)，主要的產(chǎn)品包括旅游休閑食品、土特產(chǎn)、中秋月餅、賀年糖果等四大類產(chǎn)品。目前公司旗下?lián)碛薪痦槻投鹤庸饍纱笃放�。�?jīng)過多年不斷的努力，企業(yè)已經(jīng)朝著專業(yè)化、規(guī)范化的方向快速發(fā)展。
松達(dá)
桂林市松達(dá)食品有限公司主營(yíng)糕點(diǎn)（綠豆糕等），酥糖，酥餅，羅漢果茶系列。桂林市松達(dá)食品有限公司創(chuàng)建于1990年，座落于山水甲天下的桂林市漓江南岸；是桂林市糕點(diǎn)、酥餅、酥糖、南糖等各種旅游休閑食品及中秋月餅、調(diào)味品的專業(yè)生產(chǎn)骨干企業(yè)，產(chǎn)品暢銷全國(guó)
鹽官萬昌
海寧市朱萬昌食品廠是傳統(tǒng)糕點(diǎn)、大麻餅、精制核桃片、豬油麻酥糖、鍋巴等產(chǎn)品專業(yè)生產(chǎn)加工的公司，擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。海寧市朱萬昌食品廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。 鹿豹座（www.lbzuo.com）高端營(yíng)銷推廣平臺(tái)
杏花樓
創(chuàng)建于清代咸豐元年1851年廣東人“勝仔”開的甜品店，到如今頗具規(guī)模，享譽(yù)申城的粵菜名家。由章太炎先生的題詞：“蜜汁能消公路渴，河魚為解臣君愁”到汪道涵先生“群賢畢至”。杏花樓月餅品牌崛起于20世紀(jì)初，獨(dú)特的配方，精湛的工藝，品牌走俏。上海杏花樓（集團(tuán)）有限公司是以餐飲、酒店和食品加工業(yè)為主的大型企業(yè)集團(tuán)，匯集了中華美食之精華。以上排行榜僅供參考。桂花糕的品牌繁多，選擇時(shí)苦難重重，希望高端營(yíng)銷推廣平臺(tái)鹿豹座整理的桂花糕品牌排行榜有助于您選擇品牌。
桂花糕是哪里的特產(chǎn)
桂花糕流傳至今是以南京、咸寧和峽陽(yáng)的為出名，口感也是的。
桂花糕是已有300多年歷史，是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料制作而成的美味糕點(diǎn)，漢族的傳統(tǒng)小吃。
歷史悠久，美味爽口，做法簡(jiǎn)單，種類多種多樣，滿足人們對(duì)于味道的各種需求。
并且擁有美麗的歷史傳說，更增添了桂花糕的歷史價(jià)值。
南京桂花糕
南京桂花糕南京桂花多，不僅中山陵有桂花，隱沒在大街小巷的桂樹更是數(shù)不勝數(shù)。十月桂花香，如今，南京城彌漫著桂花的芳香，如此怒放的桂花，讓人忍不住想起了桂花糕。南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟，而且透著一股特別的清香，即使吃完了，香氣還經(jīng)久不散。十月吃桂花糕正是時(shí)候，嚼著酥軟的桂花糕，含著桂花的清香，何等享受。
咸寧桂花糕
咸寧桂花糕產(chǎn)自聞名全國(guó)的桂花之鄉(xiāng)——湖北咸寧，桂花糕創(chuàng)制于明朝末期，糕質(zhì)細(xì)軟滋潤(rùn)、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，老幼婦女均宜食用，是饋贈(zèng)親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特，油潤(rùn)不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。
峽陽(yáng)桂花糕
峽陽(yáng)桂花糕糕的制作已有100多年歷史，蜚聲海內(nèi)外。它系用天然桂花絞汁去渣，窖存3年后，取出，配制健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料，精制成“桂花醬”，然后拌入炒爆、磨細(xì)、蒸熟、篩細(xì)的糯米粉中，加上優(yōu)質(zhì)白糖、五香粉、芝麻、鹽水，糅制成糕，再用水蒸氣給以濕潤(rùn)，使其久置不松碎，便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點(diǎn)。峽陽(yáng)桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特油潤(rùn)不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡，成為居家旅行，饋贈(zèng)好友的佳品，盛譽(yù)百年。
桂花糕怎么做好吃
做法一
原料
白糖16公斤、提糖4公斤、糯米粉4公斤、熟油4公斤、蜜桂花2.5公斤、熟粉20公斤。
做法
1.制熟粉，將準(zhǔn)備好的適量面粉上鍋蒸20分鐘后即可取出冷卻后，用粉碎機(jī)打細(xì)。即成熟粉。
2.制糕粉，然后再將適量的糯米放在溫水中淘洗干凈，撈起攤在簸箕內(nèi)濾干水分，次日以河砂（用菜油制過的河砂）炒泡（不能炒黃），然后用電磨磨成粉子，即為糕粉（又稱雄粉），再將糕粉攤在簸箕上露2～3天，用手捏粉子成團(tuán)不散即可。
3.制提糖，按白糖50公斤的比例加飴糖2～2.5公斤、水7.5公斤，煮開后下化油1公斤熬至120℃左右，將糖液滴入水中能成塊時(shí)，即可舀起放入冰鍋攪拌至翻砂，成為提糖。
4.制心子，按配料將白糖、熟粉、熟油糕粉、蜜桂花拌合均勻，過篩，除去雜質(zhì)，即成心子。
5.裝盆、成型，以木制框具。先將拌合的底、面料，用1/5放入框內(nèi)，敖薄薄的一層作為底子，中間放上心子，再以4/5的底、面料鋪上作糕面皮，搟平，壓緊，同薄刀劃成長(zhǎng)方形條狀，然后包裝。
做法二
原料
糯米粉500克，粳米粉300克，白砂糯250克，植物油、糖桂花各適量。
做法
1.事先將糯米粉和粳米粉過篩，加白砂糖，用清水揉拌均勻。
2.將拌揉透的糕粉上籠蒸約一刻鐘。然后將糕粉用濕紗布包住，不斷翻撳，揉捏，直至肯面光滑，糕粉細(xì)膩為止。
3.再將糕粉撳平，拉成長(zhǎng)條，抹上植物油，撒上桂花，切成長(zhǎng)方塊即成。
做法三
原料
糯米500克，白糖150克，芝麻100克，糖桂花15克，香油或花生油50克。
做法
1.將糯米淘洗干凈，在水中浸泡4小時(shí)撈出，放在鋪好籠布的籠上蒸1小時(shí)成。
軟硬合適的糯米飯。
2.將下籠的米飯倒入盆中加入花生油、糖桂花、白糖，用粗搟杖反復(fù)地?fù)v、攪、翻，使其產(chǎn)生粘性，互相能粘連在一起。
3.將芝麻去掉泥沙，淘洗干凈，放入鍋中用小火焙干焙熟取出，用碗碾成細(xì)末。
4.將熟芝麻粉的一半均勻地鋪在案板上，糯米飯平鋪在芝麻粉上壓平整，再在糯米飯上均勻地撒上一層芝麻粉，用搟杖搟一下，以免芝麻脫落。放在白瓷盤中，厚度約2厘米為宜。
入冰箱冰涼后，取出切成長(zhǎng)方形或菱形塊即成。