鴿子蛋口感吃得比較細嫩、爽滑，但是鴿子蛋有營養(yǎng)嗎？下面小編來詳細介紹給大家鴿子蛋的營養(yǎng)價值，僅供大家參考！

鴿子蛋有營養(yǎng)嗎

鴿子蛋含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，其脂肪的含量比較低一些，它有著很多的美譽，被人們稱為營養(yǎng)補給的優(yōu)質(zhì)食物。經(jīng)常吃鴿子蛋具有滋陰的功效，對于那些喜歡美容的人來說是比較好的食物。鴿子蛋是孕婦、兒童、病人等人群的高級營養(yǎng)品，也是宴席上的一道時尚菜。

鴿子蛋的營養(yǎng)價值

鴿蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效�！峨S息居飲食譜》介紹鴿蛋時說：甘，平，清熱，解毒，益身�！侗静葸m原》說鴿蛋久患虛贏者，食之有益。

有貧血、月經(jīng)不調(diào)、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能疾病，身體變得強壯。

鴿蛋含有大量優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養(yǎng)成分，亦有改善皮膚細胞活性、皮膚中彈力纖維性，增加顏面部紅潤（改善血液循環(huán)、增加血色素、）等功能。

鴿子蛋不但有很高的食用價值，而且鴿子蛋還有很好的藥用價值，我們常常使用鴿子蛋來作為養(yǎng)生藥膳的食材，鴿子蛋里面含有豐富的維生素，鴿子蛋的鈣質(zhì)也很多，而且富含卵磷脂。而且鴿子蛋更加容易消化。

鴿子蛋不僅營養(yǎng)價值高，而且其還有一定的藥用價值，它能起到補肝腎，益精氣，陽痿，營養(yǎng)不良等功效。

鴿子蛋有營養(yǎng)嗎？通過以上內(nèi)容我們了解到鴿子蛋的營養(yǎng)價值，鴿子蛋的營養(yǎng)價值豐富，其營養(yǎng)元素的豐富程度甚至比體積大幾倍的雞蛋還要高。