常言道，民以食為天。而近年來隨著人們對美好生活的追求，“食品安全”更成了百姓關(guān)注的焦點之一。2017年，我市不斷夯實食品安全工作，全市未發(fā)生一起食品安全事件，有力地守護(hù)了百姓舌尖上的安全。

盤點一：“落實責(zé)任+應(yīng)急管理”，統(tǒng)籌謀劃，重點把關(guān)

在落實食品安全監(jiān)管責(zé)任方面，市政府印發(fā)了《2017年食品安全重點工作安排》，對全市食品安全工作進(jìn)行了統(tǒng)一部署，并與各區(qū)縣政府簽訂了2017年食品藥品安全目標(biāo)責(zé)任書；市食安委制定印發(fā)了《銅川市貫徹落實“四有兩責(zé)”切實加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的實施意見》，著力鞏固食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)；市食安辦按季度對區(qū)縣食品監(jiān)管工作進(jìn)行綜合考評和通報，落實各級監(jiān)管責(zé)任。

在加強(qiáng)應(yīng)急管理方面，完善了應(yīng)急綜合管理系統(tǒng)食品藥品監(jiān)管數(shù)據(jù)及基礎(chǔ)業(yè)務(wù)維護(hù)，邀請省食藥監(jiān)局專家對市食安委成員單位及全市食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)干部職工進(jìn)行了食品安全應(yīng)急事件處置專題培訓(xùn)，提升了全市食品安全事件應(yīng)急處置能力。同時，針對H7N9疫情，在全市范圍內(nèi)對所有農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行了全面檢查，關(guān)�；钋菔袌�5個；開展專項排查行動，查處有異味食鹽577袋。

盤點二：“源頭治理+環(huán)節(jié)監(jiān)管+專項整治+檢測抽檢”，嚴(yán)控

加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品源頭治理。實行農(nóng)產(chǎn)品安全生產(chǎn)承諾、農(nóng)產(chǎn)品投入品使用、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地檔案建立、無公害農(nóng)產(chǎn)品基地管理、農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出加貼追溯標(biāo)識制度；積極開展“三品一標(biāo)”認(rèn)證工作，新認(rèn)證無公害農(nóng)畜產(chǎn)品16個，累計認(rèn)證無公害農(nóng)產(chǎn)品98個；開展定點屠宰巡察20余次，抽檢18份樣品，合格率100%。2017年，全市農(nóng)畜產(chǎn)品采樣4411份，合格率達(dá)到100%。

加強(qiáng)食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管。突出重點，實行網(wǎng)格化監(jiān)管模式，落實重點企業(yè)重點督查制度，對全市重點食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)檢查覆蓋率達(dá)到100%；全程監(jiān)管規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，制定印發(fā)了《銅川市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測室管理辦法》《銅川市保健食品經(jīng)營許可實施辦法》等，強(qiáng)化對食用農(nóng)產(chǎn)品及保健食品安全監(jiān)管，并以乳制品、肉制品、食用油、酒類等高風(fēng)險食品為重點，督促企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任；按照“雙隨機(jī)一公開”的要求，開展食品生產(chǎn)企業(yè)飛行檢查7家次，不斷強(qiáng)化事中事后監(jiān)管。

加強(qiáng)食品安全專項整治。2017年，食藥監(jiān)部門針對薄弱環(huán)節(jié)、重點品種和群眾關(guān)注關(guān)心的食品安全問題組織開展專項整治15次，全市已發(fā)放小作坊許可證書585份、小餐飲許可證書1976份、小攤販登記備案證251戶，簽訂承諾書251份，立案偵辦食品犯罪案件9起、刑事拘留5人，立案查處農(nóng)資經(jīng)營違法、違規(guī)案件16起。同時，圍繞食用醋、干菜干果等領(lǐng)域存在的突出問題，執(zhí)法部門開展了專項稽查行動，受理群眾食品藥品投訴舉報113件，立案查處食品藥品違法案件68件，對查處的約3200公斤問題食品藥品進(jìn)行了集中銷毀。

加強(qiáng)食品安全監(jiān)測抽檢力度。堅持以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，不斷提高監(jiān)管工作靶向性。全市共開展食品監(jiān)督抽檢2852批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品53批次，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品按要求進(jìn)行了核查處置。繼續(xù)開展了食品安全“你點我檢”活動，共抽檢69批次，全部檢驗合格。

盤點三：加強(qiáng)隊伍建設(shè)，積極提升監(jiān)管能力

在隊伍建設(shè)中，繼續(xù)開辦“食品藥品安全大講堂”，邀請省級專家進(jìn)行現(xiàn)場授課，2017年組織各類培訓(xùn)11期、參訓(xùn)人員1100余人次；積極開展監(jiān)管技能競賽活動，不斷提高監(jiān)管人員實戰(zhàn)能力。在推進(jìn)示范創(chuàng)建中，兩家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場通過省級現(xiàn)場驗收，印臺區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范縣接受了省級驗收。

2017年，市食藥監(jiān)局被省委、省政府表彰命名為省級文明單位，被省食藥監(jiān)局確定為“信息化建設(shè)試點單位”及“陜西省食品藥品行政執(zhí)法規(guī)范化建設(shè)示范單位”。同時，銅川農(nóng)村家宴監(jiān)管工作受到了省食藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)的批示肯定。另外，市食藥監(jiān)局還在全省食品藥品投訴舉報知識競賽中榮獲名、在2017年全國食品安全法律知識競賽（陜西賽區(qū)）中獲得二等獎。