時間：2011年9月8-11日
    地點：胡志明市國際展覽會議中心
    主辦單位：越南啤酒米酒及飲料協(xié)會、越南水產(chǎn)加工機(jī)及出口協(xié)會、越南胡志明食品協(xié)會
    支持單位：越南工貿(mào)部、越南農(nóng)業(yè)及農(nóng)村發(fā)展部、越南衛(wèi)生部、越南食品標(biāo)準(zhǔn)委員會 
    支持媒體：火爆食品飲料招商網(wǎng)
    參加2011越南食品飲料及加工包裝國際博覽會參展商收獲的成果？
    ◇參展商有機(jī)會把產(chǎn)品、服務(wù)及技術(shù)向國內(nèi)采購商、貿(mào)易代表及生產(chǎn)商推介；
    ◇在10個觀展者中大概有7個人尋找新的供應(yīng)商和生產(chǎn)商；84%的觀展者是決定產(chǎn)品進(jìn)口、分銷的人。
    ◇2011年展會的目標(biāo)是面對本領(lǐng)域的專員，從食品、賓館飯店服務(wù)的各分配渠道到代理商及直接產(chǎn)品推銷的人。
    上屆數(shù)據(jù)： 
    展商數(shù)量:11個國家和地區(qū)的186家參展商（其中中國企業(yè)15家），參觀人數(shù)：11,868位。
    展品范圍：
    食品：糖果│包裝食品│食品成品及牛奶產(chǎn)品│方便食品│調(diào)味品│草木、草木制品│各種蔬菜│食用油│糖果糕點│生物食品│肉制品； 
    飲料產(chǎn)品：茶、咖啡│各種酒類│烈酒、開胃酒│葡萄酒、藥酒│各種啤酒；
    水產(chǎn)產(chǎn)品：冷凍保鮮魚、蝦、蟹、墨魚等│冷藏水產(chǎn)品、魚露、火鍋、海產(chǎn)春卷│水產(chǎn)養(yǎng)殖│水產(chǎn)產(chǎn)品獸醫(yī)及藥品│化工機(jī)生物添加劑；
    保健食品及藥品：燕窩人參、營養(yǎng)品及維生素產(chǎn)品、涼茶、有機(jī)食品、滋補(bǔ)品等
    食品添加劑：食品原料│調(diào)味料│甜味料│味精│保鮮劑等；
    食品加工包裝設(shè)備及食品保鮮設(shè)備：食品加工、工藝、包裝設(shè)備│水產(chǎn)加工包裝機(jī)保鮮設(shè)備│糖果糕點加工設(shè)備│飲料加工設(shè)備（酒、啤酒、飲料、礦泉水）食品清洗設(shè)備等；
    酒店用品及設(shè)備：食品清潔設(shè)備│冷凍冷藏設(shè)備│餐具及配件│食品運(yùn)輸及分配│配制設(shè)備。
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