12月14日，學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工作啟動(dòng)大會(huì)暨中國(guó)校園團(tuán)餐聯(lián)盟成立大會(huì)在廈門舉行，這一聯(lián)盟的成立，是繼“定西馬鈴薯走進(jìn)高�！庇�(jì)劃在京啟動(dòng)后，教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心進(jìn)一步落實(shí)國(guó)家教育精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略部署的又一實(shí)質(zhì)性舉措。

本次大會(huì)以“建設(shè)學(xué)校綠色食品智慧供應(yīng)鏈，構(gòu)建農(nóng)校對(duì)接精準(zhǔn)扶貧產(chǎn)業(yè)”為主題，三百多位來(lái)自全國(guó)省級(jí)教育行政部門負(fù)責(zé)高等院校后勤管理工作的領(lǐng)導(dǎo)、高等院校后勤管理負(fù)責(zé)人及受推薦的優(yōu)質(zhì)團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人以及部分國(guó)內(nèi)大型團(tuán)餐企業(yè)負(fù)責(zé)人出席了會(huì)議。

教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心主任陳鋒表示，啟動(dòng)實(shí)施學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程，成立中國(guó)校園團(tuán)餐聯(lián)盟，旨在：建立綠色、安全的食品供應(yīng)鏈，不斷滿足廣大師生對(duì)優(yōu)質(zhì)飲食的美好需求；建立與教育現(xiàn)代化相適應(yīng)、與現(xiàn)代大學(xué)制度相匹配的現(xiàn)代化后勤采購(gòu)模式和供應(yīng)模式；充分發(fā)揮農(nóng)校對(duì)接在服務(wù)國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略中的作用，探索農(nóng)校對(duì)接精準(zhǔn)扶貧模式，引導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)供給側(cè)改革，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)扶貧。他希望有更多團(tuán)餐企業(yè)通過(guò)加入聯(lián)盟，向全社會(huì)鄭重承諾，履行責(zé)任，實(shí)現(xiàn)保障食品安全，推動(dòng)綠色發(fā)展，實(shí)現(xiàn)陽(yáng)光經(jīng)營(yíng)，在全社會(huì)面前樹(shù)立中國(guó)校園團(tuán)餐企業(yè)的形象。

黨的十八大以來(lái)，國(guó)家對(duì)精準(zhǔn)扶貧、綠色食品供應(yīng)、供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用等工作做出了一系列部署。2017年以來(lái)，辦公廳更陸續(xù)印發(fā)一系列意見(jiàn)文件，對(duì)構(gòu)建綠色發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈價(jià)值鏈提出具體工作要求。黨的十九大工作報(bào)告明確指出：“要?jiǎng)訂T全黨全國(guó)全社會(huì)力量，堅(jiān)持精準(zhǔn)扶貧、精準(zhǔn)脫貧”、“推行綠色生產(chǎn)方式，大力發(fā)展綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品，支持創(chuàng)建區(qū)域品牌，大力推進(jìn)貧困地區(qū)供給側(cè)改革”。多年來(lái)，教育部大力推進(jìn)“農(nóng)校對(duì)接”，成效顯著�！稗r(nóng)校對(duì)接”在保障學(xué)校食品安全、推動(dòng)綠色食品供應(yīng)鏈創(chuàng)新和教育扶貧等領(lǐng)域正在發(fā)揮越來(lái)越重要的作用。為進(jìn)一步落實(shí)中央的戰(zhàn)略部署，教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心啟動(dòng)學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程，并于12月13日正式印發(fā)了《關(guān)于實(shí)施學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程的通知》。

自二十世紀(jì)九十年代高校后勤領(lǐng)域進(jìn)行社會(huì)化改革以來(lái)，社會(huì)服務(wù)企業(yè)進(jìn)入高校后勤領(lǐng)域的比例逐漸提高，目前團(tuán)餐企業(yè)承包經(jīng)營(yíng)食堂的比例已經(jīng)占據(jù)全國(guó)高校食堂經(jīng)營(yíng)的半壁江山。尤其是部分南方省市，比如江西省、安徽省等地，團(tuán)餐機(jī)構(gòu)承包食堂的比例甚至超過(guò)80%�？傮w而言，全國(guó)百?gòu)?qiáng)團(tuán)餐企業(yè)服務(wù)高校的比例高于其他領(lǐng)域。

中國(guó)特色社會(huì)主義進(jìn)入新時(shí)代，我國(guó)教育改革創(chuàng)新面臨著重大課題和重大挑戰(zhàn)，科技的發(fā)展也在改變著我們的教育事業(yè)，廣大學(xué)子和他們家庭對(duì)于校園餐食安全與否、價(jià)格穩(wěn)定與否等，有著更高的要求。

在此大環(huán)境下，啟動(dòng)學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程，成立中國(guó)校園團(tuán)餐聯(lián)盟，以“政府搭建平臺(tái)、企業(yè)作為主體、學(xué)校融入監(jiān)督、社會(huì)廣泛參與”的原則開(kāi)展校園餐飲服務(wù)工作，勢(shì)在必行。

實(shí)施學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程的目的，是在學(xué)校建立綠色、安全的食品供應(yīng)鏈，不斷滿足廣大師生對(duì)優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的需求；建立與教育現(xiàn)代化相適應(yīng)、與現(xiàn)代學(xué)校制度相匹配的現(xiàn)代化后勤采購(gòu)和供應(yīng)模式；充分發(fā)揮農(nóng)校對(duì)接在服務(wù)國(guó)家精準(zhǔn)扶貧戰(zhàn)略中的重要作用。

作為學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程的具體實(shí)施舉措之一，聯(lián)盟的成立具有重要意義。聯(lián)盟的成立將促進(jìn)團(tuán)餐企業(yè)規(guī)�；�、信息化、集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)；建立校園團(tuán)餐服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，提高服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提升聯(lián)盟成員的企業(yè)綜合實(shí)力。聯(lián)盟的成立將有助于完善國(guó)內(nèi)團(tuán)餐企業(yè)進(jìn)駐高校的遴選機(jī)制，在一定程度上促進(jìn)高校實(shí)現(xiàn)源頭采購(gòu)，建立學(xué)校綠色食品供應(yīng)體系，實(shí)現(xiàn)食品安全可追溯。

團(tuán)餐聯(lián)盟的成立是高校后勤社會(huì)化改革進(jìn)一步規(guī)范化的需求，直接助推農(nóng)校對(duì)接工作開(kāi)展，為終實(shí)現(xiàn)降低高校采購(gòu)成本，保障食品安全，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直供高校開(kāi)辟一條新途徑；通過(guò)整合校園團(tuán)餐企業(yè)市場(chǎng)需求，引導(dǎo)農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革，推動(dòng)農(nóng)校對(duì)接扶貧模式的落地實(shí)施，以校園團(tuán)餐企業(yè)穩(wěn)定、龐大的訂單引導(dǎo)貧困地區(qū)的訂單式生產(chǎn)，加快貧困地區(qū)供給側(cè)發(fā)展，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，打造全國(guó)范圍內(nèi)安全可靠的綠色食品供應(yīng)鏈。學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈和農(nóng)校對(duì)接扶貧推進(jìn)工程將在等六個(gè)方面實(shí)施，其中建立中國(guó)校園團(tuán)餐聯(lián)盟是其中的重要舉措之一。

中國(guó)校園團(tuán)餐聯(lián)盟由教育部學(xué)校規(guī)劃建設(shè)發(fā)展中心發(fā)起，由經(jīng)營(yíng)校園餐飲的企業(yè)自愿加入，從事校園餐飲服務(wù)的非正式公益性協(xié)作組織。聯(lián)盟不收取會(huì)費(fèi)，將通過(guò)捐贈(zèng)、基金等方式獲取聯(lián)盟運(yùn)行經(jīng)費(fèi)。將設(shè)立資格審核委員會(huì)、聯(lián)合采購(gòu)委員會(huì)、營(yíng)養(yǎng)配餐委員會(huì)、質(zhì)量認(rèn)證委員會(huì)、金融服務(wù)委員會(huì)、專家顧問(wèn)委員會(huì)和科技創(chuàng)新委員會(huì)等7個(gè)分支機(jī)構(gòu)，今后還將根據(jù)實(shí)際工作需要新增分支機(jī)構(gòu)，全面深入開(kāi)展工作。

通過(guò)建立聯(lián)盟，將推動(dòng)學(xué)校餐飲服務(wù)精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，滿足廣大師生對(duì)校園餐飲優(yōu)質(zhì)服務(wù)的需求；整合伙食采購(gòu)體系，建立學(xué)校綠色食品供應(yīng)鏈；整合采購(gòu)市場(chǎng)需求，推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品供給側(cè)改革，與精準(zhǔn)扶貧深入融合；同時(shí)也通過(guò)聯(lián)盟整體規(guī)劃和設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)聯(lián)盟成員經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大、品牌效應(yīng)的提升、服務(wù)質(zhì)量的提高以及附加產(chǎn)值的延伸。

據(jù)悉，首批聯(lián)盟企業(yè)成員經(jīng)各地教育行政部門推薦，包括來(lái)自全國(guó)各地優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)共130家，將陸續(xù)完成有關(guān)備案手續(xù)。今后，聯(lián)盟將根據(jù)準(zhǔn)入機(jī)制，繼續(xù)吸納新會(huì)員，也將制定退出機(jī)制，保持聯(lián)盟會(huì)員動(dòng)態(tài)穩(wěn)定，保持成員的優(yōu)質(zhì)性。