江米條作為中國(guó)傳統(tǒng)小吃已經(jīng)流傳了幾百年了，而且江米條本身就是一道漢族小吃，屬于春節(jié)過年必備食品。做法通常是用糯米面加豆粉和面后在燜鍋里蒸出來，放在石臼里用棒子捶，再稈成圓形，曬干用油煎出來，蘸梅花﹑松花﹑芝麻等豆沙制作而成的一種食品。今天小編就和大家聊聊美味的江米條。
江米條簡(jiǎn)介
江米條作為我國(guó)漢族的一大重要美食，是逢年過節(jié)必備的食品之一。而且江米條因?yàn)樽龇ê?jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)美味，尤其適合年輕人食用。在國(guó)人的印象中，江米條通常是跟過年聯(lián)系起來的。過年家家戶戶都會(huì)制作江米條、春卷、八寶飯等過年美食。因?yàn)榇汗?jié)是我國(guó)可以說是重大的節(jié)日，能在過年時(shí)候成為家家戶戶為了招待客戶和親人制作的美食，可見江米條在中國(guó)文化中發(fā)揮的重要作用了。
江米條吃多了會(huì)上火嗎？
很多人問江米條吃多了會(huì)上火嗎？因?yàn)榻讞l屬于油炸食品，雖然營(yíng)養(yǎng)美味。但并無水分，若食用時(shí)不經(jīng)常飲水，那么江米條吃多了上火也就不奇怪了。所以江米條吃多了一定會(huì)上火，所以小編建議吃江米條的時(shí)候注意兩點(diǎn)即可：1、江米條因?yàn)閷儆谟驼ㄊ称贰Ｄ懝檀�，糖類含量較高，吃多了容易發(fā)胖。所以吃的時(shí)候一定要控制食用的數(shù)量，不可過于貪嘴。2、江米條單獨(dú)吃既容易上火又容易又容易導(dǎo)致美味營(yíng)養(yǎng)不足。所以建議吃江米條的時(shí)候配一些奶制品或者是涼白開更能品嘗到江米條的美味。
江米條的功效與禁忌
因?yàn)榻讞l糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng)；具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。凡濕熱痰火偏盛之人忌食；發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食；糖尿病患者不食或少食；另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食；老人、小孩或病人更宜慎用。
結(jié)語(yǔ)
江米條作為一款能夠風(fēng)靡大眾消費(fèi)者的年底食物，小編已經(jīng)深深的愛上了。如果你也喜歡，那就和小編一起領(lǐng)略美味的江米條把！