巧克力是很受歡迎的一種甜食，很多人都會喜歡吃巧克力，尤其是女性朋友們。巧克力的種類有很多，黑巧克力就是其中的一種。那么黑巧克力越苦越好嗎？黑巧克力太苦怎么辦？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。
黑巧克力越苦越好嗎
越來越多的研究表明，吃黑巧克力有益于身體健康。而在近500年的歷史中，沒有一種食品能像巧克力這樣如此迅速而決定性地征服全世界各個角落的各類人群。就像一句臺詞說的那樣，“你不能拒絕巧克力，就像你不能拒絕愛情”。味道苦的黑巧克力，對身體健康更是大有裨益。
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)黑巧克力之所以有益，是因?yàn)樯a(chǎn)巧克力的可可粉含有一種名叫“黃烷醇”的苦味物質(zhì)，它是一種卓越的抗氧化劑，具有預(yù)防心臟病和作用。雖然在紅葡萄酒、水果、蔬菜以及茶葉當(dāng)中都含有這種物質(zhì)，但科學(xué)家的新研究成果表明，黑巧克力所含的這種抗氧化劑有更強(qiáng)的效力。
另外黑巧克力的抗氧化力是牛奶巧克力的3倍，紅茶的4倍。
越黑的巧克力，抗氧化劑的成分就越多，不過就是口感上有些苦罷了。但是，現(xiàn)在不少巧克力制造商為了制造更“美味”的巧克力，把當(dāng)中的苦澀味剔除了，這樣就等于失去了對健康有益的黃烷酮，是得不償失的。
黑巧克力很苦怎么辦
如果你沒有特別強(qiáng)烈的欲望，且又不是糖尿病患者，可以這樣：
和蜂蜜、白糖同食
對于黑巧克力很苦的情況可以選擇加些蜂蜜、白糖等與之同食。
和白巧克力一起吃
或者可選擇把黑巧克力加入一塊白巧克力一起融了，中和一下苦味。
和松露巧克力一起吃
如果有條件加入黑巧克力比例一半淡奶油做松露生巧克力也行。
但是，想要的人士建議不要這么做，以免增加熱量和脂肪含量。還有，糖尿病患者也不要這么做，以免造成體內(nèi)血糖快速上升。
黑巧克很苦也不能多吃
無論是苦的還是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分與熱量，過量食用對健康都有一定的不利影響，如吃多會，加劇心臟負(fù)擔(dān)等，同時吃太多也會發(fā)胖。
所以，吃黑巧克力要注意適量，建議一天食用的黑巧克力不要超過50克。
因此，大家在選擇黑巧克力的時候，要選苦味的。另一方面，無論是苦的還是甜的黑巧克力，都含有不少的脂肪、糖分與熱量，過量食用對健康也有一定的不利影響，所以，吃黑巧克力也要注意適量。
黑巧克力越苦越好嗎？通過以上內(nèi)容小編了解到，味道苦的黑巧克力，對身體健康更是大有裨益。但是，小編建議吃黑巧克力要注意適量，建議一天食用的黑巧克力不要超過50克。