3月14日下午，天津市召開食品“放心餐館”工程推動會，部署放心餐館工程建設工作。副市長張俊芳出席并講話。市農(nóng)委、商務委、市衛(wèi)生局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)督管理局、各區(qū)縣政府分管負責人參加。
　　張俊芳在講話中指出，餐館與百姓日常生活關(guān)系密切，消費量大。實施“放心餐館”工程，重在建設，目的在于通過培育和扶持，讓規(guī)�；�、規(guī)范化食品經(jīng)營企業(yè)成為放心食品的主要供應商；通過強化責任，加大監(jiān)管力度，提高食品的放心度，降低風險度；通過宣傳和引導，讓百姓知情選擇、理性消費，使“笑臉”真正成為放心餐館的標識，增強消費信心。
　　張俊芳強調(diào)，“放心餐館”工程已經(jīng)列入今年天津的20項民心工程，各區(qū)縣、各有關(guān)部門要切實把各項工作落到實處。要重點落實餐飲單位的主體責任，切實加強自律管理；落實監(jiān)管部門的監(jiān)管責任，進一步加大監(jiān)督執(zhí)法和規(guī)范服務力度；切實加強宣傳引導，讓百姓選擇到公示有“笑臉”標識的放心餐館就餐。各區(qū)縣都要為“放心餐館”工程建設積極創(chuàng)造條件，認真落實對本轄區(qū)內(nèi)餐飲服務單位的管理責任，集中查處無證餐飲經(jīng)營活動，進一步整頓和規(guī)范小餐飲，確保轄區(qū)內(nèi)的餐飲服務單位都能夠盡快成為“放心餐館”。