學(xué)校食品管理一直以來(lái)都是我國(guó)很多地區(qū)所十分重視和加大管理的重點(diǎn)，當(dāng)前，深圳對(duì)全市所有學(xué)校食堂實(shí)施食品動(dòng)態(tài)量化分級(jí)管理，其中A級(jí)代表食品優(yōu)，B級(jí)為良，C級(jí)代表食品狀況一般。
    深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局和市教育局在南山區(qū)學(xué)府小學(xué)舉行了深圳市“學(xué)校食品宣傳月”活動(dòng)的啟動(dòng)儀式。據(jù)了解，從10月至11月份，深圳每所中小學(xué)校都將會(huì)通過(guò)多種形式開展食品知識(shí)普及活動(dòng)，將涉及全市652所中小學(xué)校，共計(jì)90萬(wàn)名學(xué)生。目前，全市學(xué)校（幼兒園和校外午托）食堂食品量化整體優(yōu)良率（A級(jí)和B級(jí)）達(dá)到80%以上。
    深圳市根據(jù)當(dāng)?shù)氐牟煌�地區(qū)都進(jìn)行了具有自身特點(diǎn)的相應(yīng)的管理制度，南山、寶安、羅湖區(qū)教育局，均出臺(tái)了促進(jìn)學(xué)校食堂量化提級(jí)的扶持政策，A級(jí)食堂數(shù)量逐年得到明顯增加。尤其是南山區(qū)公辦學(xué)校食堂A級(jí)比重已達(dá)到64%，并連續(xù)三年多實(shí)現(xiàn)了無(wú)C級(jí)學(xué)校食堂的目標(biāo)。據(jù)深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全市尚有約20%的C級(jí)學(xué)校食堂，部分建校較久的學(xué)校食堂的設(shè)施設(shè)備、面積、布局以及管理已不能滿足現(xiàn)實(shí)就餐需要，部分區(qū)域近兩年來(lái)學(xué)校食堂管理水平整體提升不明顯。
    當(dāng)前國(guó)內(nèi)的食品管理制度從很多方面也需要地方政府的嚴(yán)格執(zhí)行，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)郭馳表示，今后，市場(chǎng)監(jiān)管部門將在政府的支持下，聯(lián)合教育部門，以先進(jìn)區(qū)域和單位為示范，積極提高A級(jí)校園食堂的比例，推廣先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，爭(zhēng)取兩年內(nèi)逐步取消C級(jí)學(xué)校食堂。