據(jù)市場(chǎng)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：餐飲業(yè)是調(diào)味品行業(yè)很關(guān)鍵的一部分，目前餐飲業(yè)中被消費(fèi)的調(diào)味品占調(diào)味品行業(yè)銷(xiāo)售收入的70%，2000年到2010年間，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額從3753億元飆升至20698億元，增長(zhǎng)了4.5倍，年均增速達(dá)到18.6%。國(guó)內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的銷(xiāo)售額占餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額平均為6.44%，即在餐飲業(yè)每消費(fèi)100元，有6.44元是調(diào)味品消費(fèi)，餐飲業(yè)的高速發(fā)展極大帶動(dòng)了調(diào)味品行業(yè)的發(fā)展。在國(guó)外，調(diào)味品行業(yè)的銷(xiāo)售額占餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額平均為10%，國(guó)內(nèi)只有6.44%，還有的提升空間，未來(lái)調(diào)味品行業(yè)一方面得益于餐飲業(yè)的高速發(fā)展和廣闊的發(fā)展空間，一方面將獲利于調(diào)味品行業(yè)銷(xiāo)售額占餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額比例的提升。
    2010年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入增長(zhǎng)11.26%，消費(fèi)者對(duì)調(diào)味品產(chǎn)品的要求和消費(fèi)模式的多樣化有著更高的預(yù)期，這種預(yù)期也將提高調(diào)味品產(chǎn)品的附加值，改變調(diào)味品行業(yè)多年的微利狀況，消費(fèi)升級(jí)作為行業(yè)升級(jí)的原動(dòng)力，將促進(jìn)整個(gè)調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的升級(jí)。