天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，按往年的情況，現(xiàn)在正是蔬菜大幅度降價(jià)的時(shí)候，但是今年的山東卻不是這樣，部分蔬菜價(jià)格逆勢(shì)而上，很多蔬菜的價(jià)格比豬肉都高。

　　西紅柿、扁豆價(jià)格高卻銷(xiāo)售好
　　3月17日，在高密市多家大型超市和菜市場(chǎng)了解到，進(jìn)入3月中旬，氣溫迅速回升，部分蔬菜的價(jià)格也居高不下，不少市民感嘆蔬菜價(jià)格“傷不起”。在位于健康路北段的一個(gè)菜市場(chǎng)上，商販們說(shuō)，自年后以來(lái)，西紅柿的批發(fā)價(jià)格在每斤3元左右，售價(jià)多為4元，而目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售的西瓜每斤也只在2.5元左右。此外，扁豆售價(jià)一直在每斤8元以上 ，“今天的扁豆賣(mài)9元一斤，進(jìn)價(jià)就是8元，價(jià)格一直沒(méi)有降下來(lái)�！币晃簧特溦f(shuō)，雖然氣溫逐漸上升，但本地蔬菜未大規(guī)模上市，目前蔬菜價(jià)格或有小幅上漲。
　　據(jù)悉，作為調(diào)料的生姜價(jià)格也讓市民驚訝不已，市民李女士花了5元錢(qián)買(mǎi)到了一塊生姜。與這些“貴妃”相比，黃瓜、土豆、山藥、大頭菜等的價(jià)格則比較樸素，價(jià)格一般在每斤 2.5元�！敖裉斓氖卟藘r(jià)格就比前兩天漲了不少，現(xiàn)在家中常買(mǎi)的主要有黃瓜、芹菜等便宜的菜�！钡�是，不少商販說(shuō)，雖然西紅柿和扁豆的價(jià)格一直居高不下，但是銷(xiāo)量卻很好。
　　春節(jié)后豬肉價(jià)格一直下跌
　　據(jù)高密市商務(wù)局有關(guān)部門(mén)監(jiān)測(cè)，3月10日至17日，高密市生活必需品監(jiān)測(cè)系統(tǒng)監(jiān)測(cè)顯示，與上周相比，糧食、食用油、食糖、食鹽平均零售價(jià)格穩(wěn)定，水產(chǎn)品、蛋類(lèi)價(jià)格小幅上漲；肉類(lèi)價(jià)格小幅下降�！凹Z食類(lèi)商品零售價(jià)格穩(wěn)定，大米、面粉的平均零售價(jià)格為5元/公斤、3.6元/公斤�！睋�(jù)商務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，大米與上周持平，面粉與上周持平。糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格運(yùn)行穩(wěn)定。此外，食用油類(lèi)商品零售價(jià)格穩(wěn)定，花生油的平均零售價(jià)格為26.8元/公斤，與上周持平。“高密食用油市場(chǎng)供需平衡，預(yù)計(jì)后期食用油價(jià)格將繼續(xù)穩(wěn)步運(yùn)行�！�
　　目前，高密市場(chǎng)上肉類(lèi)價(jià)格小幅下降，精瘦豬肉的平均零售價(jià)格為24元/公斤 ，五花肉的平均零售價(jià)格為15.98元/公斤。業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，豬肉價(jià)格由于一直以來(lái)價(jià)格偏高，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶(hù)補(bǔ)欄的積極性增強(qiáng)，自春節(jié)過(guò)后價(jià)格便一直回落。
　　預(yù)計(jì)未來(lái)菜價(jià)以降為主
　　與豬肉相反的是，蛋類(lèi)、禽類(lèi)價(jià)格與上周相比小幅上漲：雞蛋的平均零售價(jià)格8.58元/公斤，上漲4.89%；白條雞的平均零售價(jià)格為25.6元/公斤，同上周。據(jù)分析，隨著氣溫升高，產(chǎn)蛋量減少，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)量總體趨少，加之清明節(jié)臨近，需求旺盛，預(yù)計(jì)后期高密市雞蛋價(jià)格呈持平或小幅上漲趨勢(shì)運(yùn)行。
　　蔬菜零售價(jià)格漲跌互現(xiàn)：監(jiān)測(cè)的 17種蔬菜價(jià)格環(huán)比上周上漲的有5種，下跌的有3種，其他9種持平。其中 ，價(jià)格上漲居前三位的蔬菜是芹菜、土豆、洋蔥，價(jià)格分別是 3.16元/公斤 、3.96元/公斤 、1.96元/公斤 ，分別上漲51.19% 、41.43% 、14.14% 。目前天氣晴好，氣溫回升，蔬菜供應(yīng)更為充足，預(yù)計(jì)未來(lái)高密市蔬菜價(jià)格將以降為主。
　　總體上看來(lái)，山東市場(chǎng)各種貨源還很充裕，而且種類(lèi)很齊全，照這樣的情況，到3月份后期將會(huì)逐漸平穩(wěn)，各種市場(chǎng)供求都將會(huì)緩和。