為進(jìn)一步加強(qiáng)全省食品工作，加大執(zhí)法力度，近日，省食品藥品委員會(huì)辦公室印發(fā)《緊急通知》，就開(kāi)展學(xué)校和建筑工地食堂及農(nóng)家樂(lè)食品專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)進(jìn)行安排部署。
    《通知》要求，各級(jí)政府組織相關(guān)部門(mén)于5月15日-6月10日組織開(kāi)展集中監(jiān)督檢查，6月10日后轉(zhuǎn)入日常監(jiān)督檢查。要以轄區(qū)內(nèi)各類(lèi)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）、建筑工地食堂、餐飲服務(wù)單位、農(nóng)家樂(lè)（牧家園）等旅游休閑、各類(lèi)節(jié)會(huì)等集中供餐場(chǎng)所為重點(diǎn)，圍繞“五個(gè)嚴(yán)查”,深入開(kāi)展食品隱患大排查、問(wèn)題大整改專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，進(jìn)一步落實(shí)食品主體責(zé)任，規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，依法打擊違法行為，堵塞漏洞，隱患，堅(jiān)決防止食品事故的發(fā)生，確保食品。“五個(gè)嚴(yán)查”即：嚴(yán)查餐飲服務(wù)許可證持證情況；嚴(yán)查從業(yè)人員健康證明情況；嚴(yán)查餐飲服務(wù)單位環(huán)境衛(wèi)生情況；嚴(yán)查索證索票制度落實(shí)情況；嚴(yán)查加工制作等相關(guān)管理制度執(zhí)行情況。
    《通知》指出，各級(jí)政府要依照《食品法》賦予的職責(zé)，負(fù)責(zé)此次專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)的組織領(lǐng)導(dǎo)，各有關(guān)部門(mén)要依法履行監(jiān)管職責(zé)，相互配合，形成合力，深入開(kāi)展專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)，明確各部門(mén)在專項(xiàng)監(jiān)督檢查行動(dòng)中的職責(zé)�！锻ㄖ�》要求各監(jiān)管部門(mén)牢固樹(shù)立食品“一盤(pán)棋”的思想，建立健全部門(mén)間的協(xié)作聯(lián)動(dòng)機(jī)制，相互支持配合，實(shí)施、全過(guò)程有效監(jiān)管。要堅(jiān)持集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，建立健全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，加大日常監(jiān)管頻次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，不留后患。同時(shí)，深入開(kāi)展宣傳教育工作，廣泛開(kāi)展食品法規(guī)政策和科普知識(shí)的宣傳活動(dòng)；依法嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，建立健全行政監(jiān)管部門(mén)向公安機(jī)關(guān)案件線索移送機(jī)制和重點(diǎn)案件掛牌督辦制度，確保違法必究。