“我們基地的南美白對(duì)蝦目前長(zhǎng)勢(shì)良好，5月初就能開(kāi)捕上市。”隨著天氣轉(zhuǎn)暖，當(dāng)傳統(tǒng)蝦農(nóng)還在清塘選種時(shí)，位于莊行的上海金賢水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社已經(jīng)進(jìn)入了白對(duì)蝦上市倒計(jì)時(shí)。

合作社負(fù)責(zé)人陳華強(qiáng)告訴記者，去年他們?cè)趨^(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的指導(dǎo)下，大棚養(yǎng)殖模式獲得成功；不僅如此，早上市的一批白對(duì)蝦還賣出了每斤近50元的高價(jià)，比起傳統(tǒng)養(yǎng)殖價(jià)格幾乎翻了一倍多，這讓他信心大增。今年，嘗到甜頭的他又投入數(shù)十萬(wàn)元，擴(kuò)大大棚養(yǎng)殖面積。過(guò)年前就從海南引進(jìn)蝦苗，通過(guò)電加熱的方式，將塘水保持在白對(duì)蝦適宜生長(zhǎng)的溫度。雖然投入大一點(diǎn)，但因?yàn)槟鼙葌鹘y(tǒng)蝦農(nóng)多養(yǎng)一茬，土地的利用率上去了，蝦農(nóng)的“錢袋子”也鼓了起來(lái)。

如今，在奉賢對(duì)于規(guī)�；�養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，大家對(duì)大棚養(yǎng)殖趨勢(shì)已經(jīng)形成共識(shí)。上海傲天水產(chǎn)養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人張進(jìn)給記者算了一筆賬，傳統(tǒng)蝦塘若要改成大棚養(yǎng)殖，每畝需投入基礎(chǔ)設(shè)施費(fèi)15000元，配套設(shè)施費(fèi)5000元，整個(gè)改造費(fèi)用每畝達(dá)到了2萬(wàn)元。如果沒(méi)有病害，一般每畝池面可產(chǎn)對(duì)蝦600余斤，若按全年平均價(jià)格30元/斤、1年養(yǎng)2茬計(jì)算，每畝收成近4萬(wàn)元，去除蝦苗、飼料等成本，不到2年就可收回投資。

此外，大棚養(yǎng)殖相對(duì)于傳統(tǒng)露天池塘養(yǎng)殖而言，的好處就是可控性比較強(qiáng)。不少蝦農(nóng)表示，露天池塘養(yǎng)殖的南美白對(duì)蝦每年只能養(yǎng)一茬，養(yǎng)殖周期在每年五月到十月，其中還有蝦農(nóng)們?yōu)閾?dān)心的梅雨季節(jié)。此時(shí)，蝦苗正處于從苗池放向大塘的關(guān)鍵時(shí)期，時(shí)陰時(shí)雨的天氣容易使白對(duì)蝦產(chǎn)生病蟲(chóng)害，導(dǎo)致大面積死亡。而采用大棚養(yǎng)殖后，不僅可將外界天氣影響降至，放多少苗種、投喂多少餌料、溫度、溶氧、排污、換水等，基本都能做到計(jì)算和控制，限度了產(chǎn)量和養(yǎng)成率，使蝦農(nóng)利益得到保障。

在采訪中，也有部分蝦農(nóng)對(duì)大棚養(yǎng)殖持謹(jǐn)慎態(tài)度。根據(jù)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，大棚薄膜使用年限一般在2年左右，如遇臺(tái)風(fēng)等惡劣天氣，損失還會(huì)更大，但目前針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼相對(duì)較少，且農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)額度標(biāo)準(zhǔn)偏低。蝦農(nóng)希望，農(nóng)業(yè)部門能夠完善相關(guān)政策，鼓勵(lì)有夢(mèng)想的新型職業(yè)農(nóng)民在水產(chǎn)養(yǎng)殖方面走得更遠(yuǎn)更穩(wěn)健。