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減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)才能讓百姓真正享受農(nóng)產(chǎn)品的低價位

http://www.yhxswh.com/market/ 2018/5/28 11:12:29 瀏覽次數(shù):417 信息分類:食品批發(fā)市場 編輯:小川
農(nóng)批市場走入十幾年的發(fā)展,到目前為止硬件設(shè)施各大批發(fā)市場已經(jīng)基本完善。而前幾年提起軟件升級都是簡單的電子結(jié)帳與電子稱、和政府職能部門的要求或是本市場內(nèi)部的個體配送公司發(fā)展。現(xiàn)如今這種軟件升級已經(jīng)跟不上時代的發(fā)展。

農(nóng)批市場走入十幾年的發(fā)展,到目前為止硬件設(shè)施各大批發(fā)市場已經(jīng)基本完善。而前幾年提起軟件升級都是簡單的電子結(jié)帳與電子稱、和政府職能部門的要求或是本市場內(nèi)部的個體配送公司發(fā)展,F(xiàn)如今這種軟件升級已經(jīng)跟不上時代的發(fā)展。而農(nóng)批市場在價格批發(fā)上雖占有獨(dú)特優(yōu)勢,但老百姓并沒有真正得到應(yīng)得的價格實(shí)惠。因?yàn)檗r(nóng)批市場面對的是二次批發(fā)商與零銷商或是大中小型超市與店面,剩下的餐飲由配送中心包攬了。而農(nóng)批市場走的是量,包裝份量與數(shù)量過大,老百姓要是家庭前來批發(fā)是不實(shí)際的。這樣一來農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)就不可避免的過多。同時北京的各大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場所經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品品種項(xiàng)目又不完全獨(dú)立均衡(每家市場有著自家市場商品的某些優(yōu)勢,如新發(fā)地的菜、果品,大洋路的蛋、香蕉、肉)。前幾年國家相關(guān)職能部門已經(jīng)意識到這點(diǎn),但改革起來相當(dāng)困難,雖說在各大中小社區(qū)設(shè)立了直銷菜點(diǎn),但是監(jiān)督欠缺、農(nóng)產(chǎn)品品種也不齊全,很難讓百姓享受真正的低價農(nóng)產(chǎn)品。說句不好聽的,就是在農(nóng)產(chǎn)品市場內(nèi)一倒手的農(nóng)產(chǎn)品就加價不少,這就是環(huán)節(jié)產(chǎn)生的價高。這是在農(nóng)批市場的人都可以明眼看到的,就是身處農(nóng)批市場的工作人員也深受購物之難,都說靠山吃山、靠水吃水,有親朋好友讓幫忙采購些一手的農(nóng)產(chǎn)品,其實(shí)真是為難,人家少量不賣,而去買少量的就是不知倒了幾個手了,能買到第二手批發(fā)的還得跟人家批發(fā)商認(rèn)識。這些都是外界也不了解的情況。甚至咱幫人家買回去的農(nóng)產(chǎn)品還沒有某些地方的農(nóng)產(chǎn)品便宜。這都是客源的來源環(huán)節(jié)問題。

以上這些問題,身為農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的工作管理人員之一,也身為從事農(nóng)產(chǎn)品分析的筆者也觀察中帶著思考,雖然不懂,但農(nóng)批環(huán)節(jié)過多的問題是很清楚的看到的,也思慮如何減少這些環(huán)節(jié),小的來說讓自己和自家的親朋享受到農(nóng)批的批發(fā)價位,大的來說讓百姓真正享受到農(nóng)產(chǎn)品的一步到位。下面是個人簡略觀點(diǎn),首先說的是觀點(diǎn)而不術(shù)語。近幾年農(nóng)批市場的肉、蛋、魚、凍貨產(chǎn)品等一手批發(fā)價格都處在近幾年的低價位之中,但是在零售處百姓買到的農(nóng)產(chǎn)品還是不低,當(dāng)我們從事價格采集的部門也深受懷疑,例如:明明白條豬批價在18.6元/公斤左右、價已經(jīng)低到14元/公斤左右時,你去肉店買肉分割好的部位,不管是哪個部位它也低不下10元/斤左右。這些肉店的人會說我們賣的是什么什么肉,那農(nóng)批市場的白條豬的走向都哪去了,不可能家家是農(nóng)批市場的一品肉類,就說是它也不能高出市場批發(fā)價這么多。而環(huán)節(jié)過多就會產(chǎn)生費(fèi)用,人工費(fèi)用、場地費(fèi)用、交通費(fèi)用等。而每筆的費(fèi)用都要從這所賣的商品中賺回來。其它農(nóng)產(chǎn)品品種也如此。而如今的形式減少農(nóng)產(chǎn)品銷售的中間環(huán)節(jié)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商品包裝小量化、物流配送與電商相結(jié)合的發(fā)展才是出路,而一些走在前面的農(nóng)批市場已經(jīng)走向電商發(fā)展,但出現(xiàn)各種困難,農(nóng)產(chǎn)品配送有著很多的困難,如不利于遠(yuǎn)程配送、還有的不好包裝、更有的沒法冷藏。這些問題如果真正的研究一下是可以解決的,地域問題各大農(nóng)批市場可以電商聯(lián)手、就近配送,各農(nóng)批市場也可采取自身產(chǎn)品優(yōu)勢市場與市場之間合作。而這幾年總是產(chǎn)地與市場掛鉤合作、產(chǎn)地直銷,而產(chǎn)地直銷市場都設(shè)立了,可百姓何時享受到了一手產(chǎn)品?因?yàn)閺霓r(nóng)批市場走出去的商品流向又是一問題。如今農(nóng)批市場經(jīng)營越來越規(guī)范,商品質(zhì)量走向高端產(chǎn)品,如國外品牌代理,國內(nèi)知品牌代理農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場都有,可百姓沒人相信,也沒人知道,這就是農(nóng)批市場宣傳力并不夠。一瓶進(jìn)口紅酒在農(nóng)批市場批發(fā)不到百元,而進(jìn)了超市商店就升到了二百多左右,加個包裝更是價格翻上幾倍。這是他們的行業(yè)秘密(筆者不該擋人家財路,但只是為了舉例。)許多的包裝食品諸如此類。提高農(nóng)批市場商品的宣傳力度也應(yīng)是社會責(zé)任。不要讓農(nóng)產(chǎn)品因在路上轉(zhuǎn)圈而讓百姓買單。

總體來說:減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)、改革批發(fā)農(nóng)產(chǎn)品包裝小量化、加大物流配送與電商與電商市場之間的聯(lián)合發(fā)展將是讓百姓真正享受農(nóng)產(chǎn)品低價的有效方式,這也將是農(nóng)批市場的一個走向吧。

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