本周南環(huán)橋市場(chǎng)菜源充足，購銷兩旺。隨著清明小長(zhǎng)假的臨近，市民聚餐的增多，以及飯店用菜量的加大，本周蔬菜銷量比上周增加13%左右，價(jià)格方面略有漲跌。

從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)上顯示，本周部分蔬菜漲幅明顯，有青菜、雞毛菜、佛手瓜、西葫蘆等，漲幅分別在75%、90%、28%和27%。目前是大白菜的銷售旺季，由于天氣轉(zhuǎn)暖不易保存等原因，大白菜的價(jià)格略微上漲，本周大白菜平均價(jià)0.68元/公斤，較上周環(huán)比小幅上漲1%。本周本地時(shí)令蔬菜供應(yīng)充足，價(jià)格呈季節(jié)性回落，有莧菜、空心菜等，批發(fā)價(jià)每公斤分別是7.3元和7.2元，較上周環(huán)比，下跌9%和6%。

清明假期臨近，本周市場(chǎng)內(nèi)水產(chǎn)區(qū)行情看漲，上市量比上周增加20%。清明節(jié)前人們愛吃的螺螄，銷量更是翻了一番。目前螺螄上市量已達(dá)到60噸/天，價(jià)格方面并未受節(jié)日因素影響而大幅上揚(yáng)，反而受供應(yīng)量有所增加而出現(xiàn)價(jià)格小幅下跌，中間批發(fā)價(jià)每公斤5.6元，比上周價(jià)格小幅下跌3%。本周田螺也比較熱銷，上市量比上周增加9%，價(jià)格方面小幅下跌，批發(fā)價(jià)7.5元/公斤，較上周環(huán)比下跌8%。

本周洋雞蛋價(jià)格并沒有因?yàn)榕R近清明節(jié)而出現(xiàn)小幅上漲，雞蛋銷量也沒有明顯增長(zhǎng)，這主要是因?yàn)殡u蛋的供求不平衡導(dǎo)致。目前雞蛋批發(fā)價(jià)每公斤6.0元，較上周價(jià)格環(huán)比，基本持平，日上市量繼續(xù)保持在16噸左右。