自2009年初，重慶市政府決定：全市將建設(shè)一、二、三級(jí)食品市場(chǎng)體系，即主城一級(jí)食品批發(fā)市場(chǎng)，區(qū)縣二級(jí)食品批發(fā)市場(chǎng)，農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社和城市社區(qū)、學(xué)校、廠礦三級(jí)食品零售市場(chǎng)。該市三級(jí)食品市場(chǎng)體系建設(shè)總投資將超百億元，未來(lái)3~5年建成，將形成覆蓋全市的具有極強(qiáng)集聚、輻射功能的食品功能交易平臺(tái)和供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工，既助農(nóng)增收，也保供穩(wěn)價(jià)。屆時(shí)城鄉(xiāng)居民出門就能方便購(gòu)物，簡(jiǎn)化和節(jié)約生活成本。
    按照規(guī)劃，重慶渝北農(nóng)業(yè)園區(qū)、江津雙福新區(qū)分別建設(shè)主城東、西兩個(gè)一級(jí)食品批發(fā)市場(chǎng)，一級(jí)市場(chǎng)作為整個(gè)食品市場(chǎng)體系的龍頭市場(chǎng)，將整合市內(nèi)外食品資源，組織食品資源的物流大循環(huán)，統(tǒng)領(lǐng)二、三級(jí)食品市場(chǎng)的資源配置。在這個(gè)三級(jí)食品市場(chǎng)體系中，國(guó)有企業(yè)渝惠食品集團(tuán)擔(dān)負(fù)著重要使命，將在主城、區(qū)縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)或社區(qū)分層次建設(shè)各類食品市場(chǎng)、超市。
    目前，該市兩個(gè)一級(jí)食品批發(fā)市場(chǎng)已開始建設(shè)。渝北農(nóng)業(yè)園區(qū)市場(chǎng)，用地規(guī)模約33公頃，預(yù)計(jì)投資8億元，建設(shè)工期兩年，功能布局建設(shè)以干貨、山貨、糧油、酒飲、小食品等18個(gè)不同類型的食品交易區(qū)和食品展示中心，并完善倉(cāng)儲(chǔ)、物流等配套設(shè)施。江津市場(chǎng)用地規(guī)模約333公頃，預(yù)計(jì)投資約80億元，建設(shè)周期為3~5年，功能布局建設(shè)以蔬菜、水產(chǎn)、水果、畜禽等大宗農(nóng)副產(chǎn)品為主的20余個(gè)不同類型的食品交易區(qū)，年交易額500億元。
    區(qū)縣二級(jí)食品批發(fā)市場(chǎng)分為兩個(gè)層次：在交通便捷、人口上百萬(wàn)的區(qū)縣布局二級(jí)中心批發(fā)市場(chǎng)，其余區(qū)縣各布局一個(gè)二級(jí)批零市場(chǎng)。二級(jí)市場(chǎng)作為整個(gè)食品市場(chǎng)體系的中間市場(chǎng)，在食品資源整合、物流配送、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面起著承上啟下的作用。
    農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村社三級(jí)食品零售市場(chǎng)則依托渝惠食品集團(tuán)所屬的重客隆連鎖超市及整合的區(qū)縣食品連鎖企業(yè)，在農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)建食品超市、村社建放心便民食品商店，實(shí)施商務(wù)部、市政府的萬(wàn)村千鄉(xiāng)“雙建”工程。而城市社區(qū)、學(xué)校、廠礦三級(jí)食品零售市場(chǎng)則依托渝惠食品集團(tuán)所屬的重慶天成食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理公司、人道美食品連鎖公司及整合的其他食品連鎖企業(yè)，在城市社區(qū)、學(xué)校、廠礦建放心食品商店，使放心食品進(jìn)社區(qū)、進(jìn)家庭，實(shí)施商務(wù)部、市政府的“雙進(jìn)”工程�！顿|(zhì)量報(bào)》