從8月份開(kāi)始，來(lái)自南方的石榴陸續(xù)涌入臨沂的水果市場(chǎng)。近日，記者從臨沂嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)了解到，2019年石榴上市初期，從8月16日到9月16日一個(gè)月的時(shí)間里，交易量達(dá)到5659.4噸，同比去年的2950噸，增長(zhǎng)91.84%；交易金額為6858萬(wàn)元，同比去年的2100萬(wàn)元，增長(zhǎng)226.47%……
皮薄、粒大、汁甜的會(huì)理石榴受到臨沂消費(fèi)者青睞。
從8月份開(kāi)始，來(lái)自南方的石榴陸續(xù)涌入臨沂的水果市場(chǎng)。近日，記者從臨沂嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)了解到，2019年石榴上市初期，從8月16日到9月16日一個(gè)月的時(shí)間里，交易量達(dá)到5659.4噸，同比去年的2950噸，增長(zhǎng)91.84%；交易金額為6858萬(wàn)元，同比去年的2100萬(wàn)元，增長(zhǎng)226.47%……
多年前，棗莊石榴占據(jù)臨沂市場(chǎng)的壟斷地位。如今，四川、云南的石榴迅速搶占了臨沂市場(chǎng)，讓棗莊的石榴幾乎失去了競(jìng)爭(zhēng)力。特別是四川會(huì)理石榴獨(dú)樹(shù)一幟，銷量，深受臨沂消費(fèi)者青睞。
小區(qū)精品水果店店主：16.9元/斤的軟籽石榴顧客回購(gòu)率
每年的8月到10月，石榴大量上市。今年中秋節(jié)期間，市民范女士特意選擇了石榴作為禮品走親訪友�！吧洗钨I了幾個(gè)石榴，味道很甜，家里的小孩和老人都喜歡吃�！狈杜空f(shuō)，往年買到的石榴，皮厚帶著酸頭，今年的石榴味道卻不太一樣。
在北城新區(qū)成都路一家精品水果商店，店老板孫先生告訴記者，自從今年進(jìn)了四川、云南的石榴，周圍小區(qū)很多顧客反映味道很好，回購(gòu)率幾乎是。
“以前也會(huì)進(jìn)河南和棗莊的石榴，現(xiàn)在進(jìn)云南和四川的石榴，價(jià)格雖然貴，但是回頭客多�！睂O老板說(shuō)，尤其是四川會(huì)理軟籽石榴的價(jià)格比云南硬籽石榴價(jià)格貴，每斤價(jià)格要高出近5元錢(qián)，一開(kāi)始擔(dān)心高價(jià)格沒(méi)有顧客，沒(méi)想到顧客都很識(shí)貨。
對(duì)于店內(nèi)16.9元/斤的石榴，孫老板告訴記者，銷量的是來(lái)自四川會(huì)理的石榴，得天獨(dú)厚的產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境造就了石榴果大皮薄、色澤艷麗、粒大籽軟、味甜汁多。孫老板表示，即使石榴價(jià)格高，但沒(méi)有影響顧客的購(gòu)買力。
商販們正在把石榴裝箱。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果攤攤主：四川會(huì)理石榴一天賣將近200斤
在軍聯(lián)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水果區(qū)，麗麗果品批發(fā)零售攤的攤主石少帥告訴記者，中秋節(jié)期間，來(lái)自四川會(huì)理的軟籽石榴，每天能賣8箱，將近200斤。“四川會(huì)理的石榴賣得出奇好，往年沒(méi)這種情況�！笔賻浶χf(shuō)，15元/斤的會(huì)理石榴，很受消費(fèi)者的喜歡，好多顧客直接成箱送禮。
經(jīng)營(yíng)水果批發(fā)零售已有4個(gè)年頭的石少帥，談起近幾年的石榴銷售情況深有感觸，“前些年，臨沂市面上的石榴大部分來(lái)自棗莊和河南。當(dāng)時(shí)，棗莊石榴占據(jù)臨沂市場(chǎng)的半壁江山�！�
從2015年開(kāi)始，石少帥就關(guān)注云南和四川的石榴，并在當(dāng)年進(jìn)了一批四川石榴銷售。“自從南方石榴進(jìn)入臨沂市場(chǎng)，棗莊石榴就沒(méi)有銷路了�！毕M(fèi)者對(duì)于石榴的選擇，首先是口感，其次才是價(jià)格。石少帥記得，當(dāng)時(shí)云南、四川的石榴，每斤價(jià)格比棗莊的高出至少2元錢(qián)。
水果批發(fā)市場(chǎng)商戶：預(yù)計(jì)銷售300噸比去年增長(zhǎng)近3倍
在臨沂嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)坤盛果業(yè)門(mén)前，工作人員正忙著卸貨。這是一批剛從四川會(huì)理運(yùn)來(lái)的新鮮石榴。
坤盛果業(yè)有限公司總經(jīng)理曹寶坤告訴記者，去年會(huì)理石榴上市銷售期間，總銷量為120噸�！扒昂笠还策\(yùn)來(lái)6車石榴，一車重量為20噸�！辈軐毨ふf(shuō)，每年8月中旬，來(lái)自云南和四川的石榴開(kāi)始上市，這兩年的批發(fā)價(jià)格整體上浮約10%，基本比較平穩(wěn)。
從石榴陸續(xù)上市，曹寶坤每天能銷售1000箱石榴，銷量為8噸-9噸左右。“平時(shí)的銷量，也比去年同期增長(zhǎng)了30%�！辈軐毨け硎荆捎诮衲晁拇〞�(huì)理有將近4個(gè)月沒(méi)下雨，導(dǎo)致優(yōu)質(zhì)石榴比例下降。
今年中秋期間，每天10噸的銷量也讓曹寶坤賺了不少�！氨热ツ晖阡N量漲了一倍�！闭勂鸾衲甑氖皲N量情況，曹寶坤用“沒(méi)想到這么好”來(lái)形容。“預(yù)計(jì)今年會(huì)理石榴銷量能突破300噸。”曹寶坤說(shuō)。
臨沂收購(gòu)商：會(huì)理忙3個(gè)月能賺70多萬(wàn)元
來(lái)自費(fèi)縣的李大成，從2018年開(kāi)始試水水果收購(gòu)。他首先瞄準(zhǔn)了四川會(huì)理石榴，之所以會(huì)選擇四川會(huì)理，李大成早有準(zhǔn)備。
2008年到2018年，李大成一直做水果包裝生意。由于包裝市場(chǎng)不景氣，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，他決定轉(zhuǎn)行做收購(gòu)水果的生意。
對(duì)于跨界轉(zhuǎn)行，李大成認(rèn)為，正是從事了10年的水果包裝生意，讓他認(rèn)識(shí)了各地的水果收購(gòu)商、零售商，也讓他轉(zhuǎn)行有了更多的底氣。2018年7月，李大成率先來(lái)到四川會(huì)理，到產(chǎn)地直接采購(gòu)。通過(guò)之前做生意認(rèn)識(shí)的朋友，李大成和當(dāng)?shù)?0多家農(nóng)戶建立了合作關(guān)系。
“當(dāng)?shù)氐呐笥严热ゲ赛c(diǎn)，有合適的會(huì)跟我聯(lián)系，我再去會(huì)理當(dāng)?shù)胤N植戶考察。”李大成說(shuō)，一旦達(dá)成買賣協(xié)議，代辦的朋友會(huì)拿到成交量0.05元/斤的費(fèi)用，這也讓他有了更多更好的手貨源。
去年7月到10月，李大成一直呆在四川會(huì)理，一共收購(gòu)了850噸會(huì)理石榴。深入農(nóng)田和種植戶溝通，短短3個(gè)月，李大成掙了70多萬(wàn)元。
今年，李大成從四川會(huì)理收購(gòu)了50家種植戶的石榴，總量在1500噸�！笆召�(gòu)價(jià)和去年基本持平，人工成本和場(chǎng)地費(fèi)上漲了10%，還能掙將近100萬(wàn)。”李大成說(shuō)。