步入5月,正是海南的荔枝高掛枝頭時(shí)候,每當(dāng)荔枝上市的季節(jié),總會(huì)想起膾炙人口的詩句“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”。

果殼鮮紅透綠，果肉晶瑩半透，軟脆濃滑，它是一年一度的清甜，讓人不顧上火也要吃到飽的水果，它是不可錯(cuò)過的美味，是夏天晶瑩凝潤的模樣。

1200多年前是我們胖子無比神往的年代，唐朝。唐玄宗為楊貴妃開設(shè)專線，精選日行千里的駿馬，用快的速度運(yùn)送荔枝，但即使800里加急，恐怕也得六七天才能到。現(xiàn)在發(fā)達(dá)的物流和成熟的冷鏈，可以吃到新鮮美味的荔枝，也不必背負(fù)勞民傷財(cái)?shù)牧R名，真是毫不費(fèi)力就站上了荔枝鄙視鏈的頂端，各位貴妃娘娘們肯定按捺不住了吧！

荔枝不僅好吃，還有很多功效，生而便是水果界的貴妃女王，現(xiàn)在開始我們?nèi)锗⒗笾θ�百顆的奢華生活吧！

荔枝悄然來襲

2018年，臨沂嘉興水果市場荔枝交易量近8000噸、高峰期時(shí)每天進(jìn)場30多車，荔枝也隨即成為蘇魯豫皖地區(qū)的集散果品之一。今年，隨著臨沂嘉興水果市場度不斷提高以及產(chǎn)地供應(yīng)渠道的拓展，預(yù)計(jì)交易量將大幅度增長。

荔枝主要品種介紹

三月紅

三月紅一般4月下旬-5月下旬采摘是早熟的品種。果心形或歪心形，果大，果皮鮮紅，肉厚而脆，果肉蠟白色，質(zhì)粗韌，果汁多，味甜帶酸，果核大，由于上市時(shí)間早，嘗鮮的人們多會(huì)購買。

白糖罌

又名蜂糖罌，主產(chǎn)廣東省茂名市，約有二三百年的栽培歷史。果穗成球，果歪形或短歪心形，果頂渾園，果皮薄，鮮紅色，龜裂片部份平滑，肉質(zhì)清甜汁多。

妃子笑

妃子笑又名落塘蒲，廣東品種，茂名、高州栽培歷史悠久。傳說當(dāng)年唐明皇為搏楊貴妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。近圓形或倒卵形，肩一邊高，一邊平闊。皮淡紅色，花枝細(xì)小，果子大且皮薄肉厚，白臘色，清甜多汁，種子較小。

白蠟

禾荔又稱白蠟，幾乎所有能種荔枝的地方都有，產(chǎn)量多，價(jià)格便宜。果實(shí)近圓形，果頂鈍，果皮鮮紅色，薄而軟，龜裂片突起，裂紋明暗顯。中等大，甜度一般，有特殊香，果核中等。

黑葉

這廣泛種植品種，因?yàn)槿~子綠得發(fā)黑，故名黑葉。果皮比較紅，薄而韌。皮薄肉甜、有清香，核也是一般大小，幸運(yùn)的話偶爾會(huì)出現(xiàn)醮核。

桂味

桂味果肉緊實(shí)，清甜核小皮薄脆，鎖水能力極強(qiáng)，咬開在嘴里，爆漿而出，下喉還留桂花香。因?yàn)槭侵惺炱贩N，接受的日照更長，甜度也更高。

現(xiàn)市場交易品種主要以海南“三月紅”、“白糖罌”和“妃子笑”為主，過段時(shí)間，廣東、廣西的桂味、糯米糍、白蠟、黑葉、等品種也將陸續(xù)上市。