一、蔬菜指數(shù)分析

本期（6月4日 - 6月10日）蔬菜-周指數(shù)報122.05點，環(huán)比上升2.28%，周初日指數(shù)報120.41點，周末日指數(shù)報123.85點，周末比周初上升3.44點，漲幅2.85%。本周蔬菜日指數(shù)（圖1）走勢平穩(wěn)，振幅不大。

本期蔬菜綜合日均價為3.10元/公斤，較上周上升3.74%，而日均成交量達753.27萬公斤，環(huán)比上升0.75%，其中本地蔬菜日均成交量76.60萬公斤，環(huán)比上升14.11%；外地蔬菜日均成交量676.67萬公斤，環(huán)比跌幅1.37%。

分析：夏天已至，高溫天氣與密集雨水交替，增加蔬菜運輸成本，亦影響露天蔬菜的種植，帶動本周菜價輕微上升。本地蔬菜加大入市，其成交量較上周有所上升，減少外地菜量下降帶來的影響，以致蔬菜日均價格升幅不大。本周價格上升幅度較大的蔬菜有：沙葛、生菜、西芹、西蘭花、白蘿卜等；下跌幅度較大的蔬菜有絲瓜、西紅柿、生木瓜、葫蘆瓜、芥蘭頭等；價格持平的蔬菜有：青皮冬瓜、油麥菜、紅蘿卜、南瓜、菜心等。

二、水果指數(shù)分析

本期（6月4日 -6月10日）水果-周指數(shù)報184.55點，環(huán)比0.0%，周初日指數(shù)報182.76點，周末日指數(shù)報183.17點，周末比周初上升0.41點，漲幅0.22 %。本周水果價格日指數(shù)（圖2）走勢先上升再下跌小幅反彈爬升。

本期水果綜合平均價為15.16元/公斤，較上期上升0.21%，而日均成交量達557.47萬公斤，環(huán)比跌幅2.93%。其中，進口水果日均成交量345.17萬公斤，比上周下跌了5.03%；國產(chǎn)水果日均成交212.30萬公斤，比上周上升0.70%。

分析：本周南方地區(qū)受極端天氣影響，狂風(fēng)暴雨，加上近期無節(jié)日來臨，市民采購水果的熱情不高漲，總體交易量較上周下跌；東南亞水果船運受到臺風(fēng)的影響，進口量有所減少，以致水果日均價格小幅爬升。本周價格上升幅度較大的水果有：進口椰子、哈密瓜、雪梨、菠蘿等；下跌幅度較大的水果有：桃、進口奇異果、進口山竹、進口西柑等。本周市場主銷水果有：進口提子、進口榴蓮、西瓜、進口山竹、進口火龍果等。

下周預(yù)測：

下周進入雷雨多發(fā)季節(jié)，影響蔬菜上市量，預(yù)計下周蔬菜價格會繼續(xù)上升。端午節(jié)將至，預(yù)計下周水果交易量會繼續(xù)上升，供需兩旺，時令水果如熱帶榴蓮、山竹及荔枝、龍眼等得到市民的追捧，所以水果價格會繼續(xù)小微升幅。