6月20日，記者從正在北京舉辦的2011北京咖啡博覽會上獲悉，世界咖啡消費年增長率僅為2%，而咖啡消費年增長率為15%左右，高品質(zhì)的咖啡會是將來的消費主流。
據(jù)統(tǒng)計數(shù)據(jù)表明，1998年起的人均咖啡消費量正以30%的速度逐年遞增。未來，的咖啡消費市場這塊“蛋糕”未來到底能做多大？云南省咖啡行業(yè)協(xié)會會長熊相入預(yù)計：“10年之內(nèi)，咖啡消費市場預(yù)計可以達到1萬億元人民幣，2030年之前，咖啡消費市場可能會到2-3萬億元人民幣，成熟的咖啡消費市場，應(yīng)該會在3-4萬億元人民幣。”