本周美國加工牛肉市場的價格又一次下滑,澳大利亞，加拿大，新西蘭和烏拉圭牛肉供應非常緊張。
終端部門對牛肉的需求似乎很被動，這也顯示了他們對夏季牛肉的消費水平信心不足。
鑒于牛肉生產(chǎn)的價格從今年開始上漲并創(chuàng)記錄，終端部門可能一直持觀望態(tài)度，等待價格的回落。但是，也許未來幾個星期價格會有很大的浮動，尤其是有報告指出美國一些終端客戶是短期購買。
從五年進口瘦型加工牛肉的平均價格來看，目前美國市場呈現(xiàn)季節(jié)性的增長來迎接美國夏季燒烤節(jié)，特別是接近美國消費高峰期前，5月底的陣亡將士紀念日期間。
上周，美國進口90CL級別牛肉的價格下降4美分，到岸價為191US￠/磅，比去年同期上漲了25美分。