武漢白沙洲糧油市場(chǎng)七月份大米銷售5500噸，與上月6000噸相比經(jīng)營(yíng)量下降8.33%，大米區(qū)的銷售還呈淡季。本月大米每噸均價(jià)3750元與上月均價(jià)3750元相比持平，價(jià)格運(yùn)行平穩(wěn)。本月面粉價(jià)格略漲，標(biāo)準(zhǔn)粉一級(jí)本月均價(jià)2.36元/公斤，六月均價(jià)2.32元/公斤，精致粉本月均價(jià)2.72元/公斤，六月均價(jià)2.68元/公斤，據(jù)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶介紹此次上漲原因是小麥原料減少，收購(gòu)價(jià)上漲，價(jià)格略為上漲。本月雜糧銷售2000噸，與上月2000噸相比經(jīng)營(yíng)量相比持平，每噸均價(jià)6400元與上月均價(jià)6400元相比持平。
    七月份雜糧個(gè)別品種價(jià)格上漲，其它品種較為平穩(wěn)。上漲的品種是東北綠豆、豆芽綠豆本月均價(jià)7.73元/斤與上月均價(jià)到6.87元/斤相比上漲12.52%，綠豆上漲的主要原因是去年?yáng)|北綠豆主產(chǎn)區(qū)遭受干旱的影響，導(dǎo)致綠豆產(chǎn)量減少，當(dāng)?shù)厥召?gòu)價(jià)高，夏季綠豆市場(chǎng)出現(xiàn)供不應(yīng)求，使價(jià)格上漲。
    本月散裝油銷售量是1600噸與上月經(jīng)營(yíng)量1700噸相比經(jīng)營(yíng)量下降5.88%，本月食用油價(jià)格與上月相比有所上漲，一級(jí)豆油價(jià)格從上旬每噸7420元漲到下旬每噸7580元上漲2.16%；四級(jí)豆油價(jià)格每噸7300元至7320元左右；菜油價(jià)格從上旬每噸8200元漲到下旬每噸8350元上漲1.83%，豆油、菜油價(jià)格上漲是受期貨價(jià)格走高影響，現(xiàn)貨價(jià)格隨著上升。每五升桶裝魯花花生油，從本月上旬每件354元漲到每件370元，漲價(jià)原因，據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析：花生油的原料上漲，另外壓榨采取了獨(dú)特的低溫沉降與過(guò)濾控制法等，進(jìn)而能完全還原真正的花生油香，程度地保留了花生油的營(yíng)養(yǎng)與香味，使得壓榨成本上升，價(jià)格上漲。