新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價緩慢下降，近期有企穩(wěn)的趨勢。據(jù)了解，6月24日，新發(fā)地市場蔬菜的加權(quán)平均價是1.64元/公斤，比6月17日的1.76元/公斤下降6.82%；比去年同期的2.17元/公斤下降24.42%。周環(huán)比明顯下降；年同比大幅下降。上周末，年同比下降21.08%，本周同比降幅略有放大，放大到24.42%。

價1.69元/公斤（6月20日），比上周的1.76元/公斤下降3.98%；本周內(nèi)的價1.64元/公斤（6月22-24日），比上周的1.68元/公斤下降2.38%。本周的價出現(xiàn)在周中期，價出現(xiàn)在周后期，表明本周的菜價走勢經(jīng)歷了1次小幅反彈而后回落的過程。

上周，價比價高出4.76%，本周的價比價高出的幅度為3.05%，價格波動的幅度比上周有所收窄。收窄的主要原因是本周的價、價均出現(xiàn)下降，價的降幅更大一些，使得價與價之間的差距縮小。

上周菜價環(huán)比上漲的幅度為2.92%，本周環(huán)比則由上漲變?yōu)橄陆�，環(huán)比下降6.82%。

上周，蔬菜整體價格受到雷陣雨天氣和冰雹的影響，菜價環(huán)比小幅上漲，停止了繼續(xù)下降的步伐。本周，北京及周邊地區(qū)只有零星的雷陣雨天氣，對蔬菜的生長、收購沒有產(chǎn)生影響，所以價格復(fù)又延續(xù)前幾周的走勢，繼續(xù)下降。

總體上看，今年夏季蔬菜的種植面積比去年同期有明顯的增加，今年夏季蔬菜的供應(yīng)能力也明顯好于去年同期。后期菜價還會有一定的的下降空間，但是下降空間已經(jīng)明顯縮小了。

本周市場的熱點話題

1、西蘭花

6月24日，新發(fā)地市場西蘭花的批發(fā)價是0.6-0.8元/斤，上周末（6月17日）的價格是0.6-1.1元/斤，周環(huán)比下降18.65%；去年同期的價格是0.8-1.8元/斤，年同比下降46.15%。

今年5月份以后，產(chǎn)自北京及周邊地區(qū)的西蘭花大量上市，價格一直處于低位運行狀態(tài)。本周的價格又有所下降，與去年同期相比，降幅近半。

本周價格下降，一部分原因是河北北部張家口赤城的西蘭花形成批量上市條件，與北京及周邊地區(qū)生產(chǎn)的西蘭花共同應(yīng)市。

據(jù)悉，由于去年夏季西蘭花的價格過高，今年張家口地區(qū)夏季西蘭花的種植面積比去年明顯增加，現(xiàn)在剛剛開始上市，就遇到了價格低迷的局面，菜農(nóng)心情有些不爽。

張家口地區(qū)種植蔬菜，是北京市場上夏季蔬菜的主要供應(yīng)地之一。自2008年開始，在逢單的年份種植面積減少，在逢雙的年份種植面積擴大，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大小年的現(xiàn)象始終沒有得到扭轉(zhuǎn)。去年是逢單的年份，夏季蔬菜供應(yīng)是偏緊的，價格是偏高的。今年是逢雙的年份，供應(yīng)是寬松的，價格也會偏低的。西蘭花僅僅是夏季蔬菜的一種，在這上面也集中表現(xiàn)出明顯的大小年現(xiàn)象。

2、西紅柿

6月24日，新發(fā)地市場西紅柿的批發(fā)價是0.5-0.9元/斤，上周末（6月17日）的價格是0.4-0.8元/斤，周環(huán)比上漲16.67%；去年同期的價格是0.6-1.2元/斤，年同比下降22.22%。

本周西紅柿的價格有所上漲。上漲的原因是前期價格過于低廉，種植西紅柿的農(nóng)戶收入降到低點，一些農(nóng)戶提前“拔秧”，改種其他作物。

由于一些西紅柿被提前拔秧，西紅柿的產(chǎn)量下降，價格有所抬頭。

后續(xù)上市的西紅柿是河北承德、內(nèi)蒙赤峰的，那里的西紅柿還需要10天左右就可以形成批量上市條件，與目前河北保定、廊坊、天津武清的西紅柿能夠順利銜接，西紅柿的價格不會出現(xiàn)較大波動，而且還會比較明顯地低于去年同期。

3、豇豆

6月24日，新發(fā)地市場豇豆的批發(fā)價是0.8-1.4元/斤，上周末（6月17日）的價格是1.2-1.7元/斤，周環(huán)比下降24.14%；去年同期的價格是1-1.6元/斤，年同比下降15.38%。

近期豇豆的價格比較混亂，原因是多種種植方式生產(chǎn)的豇豆在共同應(yīng)市。

近期上市的豇豆主要產(chǎn)自河北的保定和廊坊，此前還有山東的聊城。市場上銷售的豇豆，一部分是大棚生產(chǎn)的，從5月份就開始上市，目前已近上市的尾期；一部分的6月份才開始上市的豇豆，是露地生產(chǎn)的，目前正處于上市高峰期；還有一部分是剛剛開始上市的晚茬大棚豇豆，這部分的價格相對較高。所以，近期豇豆的價格表現(xiàn)得比較混亂，看似質(zhì)量差別并不很大，但是價格差距則比較明顯，原因就是生產(chǎn)方式的不同以及早茬晚茬之分。

今年夏季，豆角類蔬菜將整體低于去年同期，原因就是今年豆角類蔬菜的種植面積比去年同期增加。

4、尖椒

6月24日，新發(fā)地市場尖椒的批發(fā)價是0.3-0.7元/斤，上周末（6月17日）的價格是0.6-1元/斤，周環(huán)比下降37.50%。去年同期的價格是0.9-1.5元/斤，年同比下降58.33%。

進入今年的5月份以后，尖椒的價格一直在低位運行，本周的價格繼續(xù)下降，已經(jīng)下降到近幾年同期的低點。

目前市場上銷售的尖椒來源地比較廣泛，既有山東青州、遼寧綏中、內(nèi)蒙赤峰暖棚的尖椒，也有河北唐山、保定以及內(nèi)蒙赤峰冷棚生產(chǎn)的尖椒。相比較而言，暖棚尖椒已近上市尾期，價格較低；冷棚尖椒的價格略高一些。

去年同期尖椒的價格是比較高的，這使得今年尖椒的產(chǎn)量明顯增加，價格同比跌幅過半。

7月份以后，市場上銷售的尖椒將屬于夏季露地生產(chǎn)的尖椒，主產(chǎn)地轉(zhuǎn)換到山西大同、河北張家口、內(nèi)蒙赤峰以及黑龍江的綏化。據(jù)悉，由于去年夏季椒類的價格普遍偏高，甚至與去年冬季的價格持平，所以，高價格會刺激菜農(nóng)種植尖椒的積極性，后續(xù)產(chǎn)地的尖椒種植面積是擴大的。夏季尖椒的價格會明顯低于去年同期的。