國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。

10月11日上午，北京市食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)王福義、北京市食藥局食品市場(chǎng)監(jiān)管處處長(zhǎng)李江、豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)李云鴻、副局長(zhǎng)張賡正、花鄉(xiāng)鄉(xiāng)長(zhǎng)彭松濤、副鄉(xiāng)長(zhǎng)李洪來(lái)到新發(fā)地市場(chǎng)實(shí)地考察，指導(dǎo)食品工作，市場(chǎng)常務(wù)副總經(jīng)理顧兆學(xué)陪同。

王局長(zhǎng)一行詳細(xì)查看了臺(tái)賬、檢測(cè)樣本和檢測(cè)記錄以及索證索票、票據(jù)公示情況。同時(shí)，要求市場(chǎng)進(jìn)一步加大監(jiān)管力度，一是嚴(yán)把源頭關(guān)，合格食品流入市場(chǎng)；二是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格風(fēng)險(xiǎn)管理，以蔬菜、肉類(lèi)為檢查重點(diǎn)，加大巡查和抽檢頻次；三是嚴(yán)防重大食品事故發(fā)生，確保廣大廣大市民的餐桌。

為保障北京市民的餐桌，新發(fā)地市場(chǎng)結(jié)合實(shí)際情況，將食品相關(guān)工作劃分成三大塊：市場(chǎng)檢測(cè)中心、市場(chǎng)食品辦、肉類(lèi)交易大廳快檢室，另外，所有涉及農(nóng)產(chǎn)品交易的部門(mén)和轄區(qū)要密切配合和監(jiān)督落實(shí)。同時(shí)，豐臺(tái)區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局在新發(fā)地市場(chǎng)設(shè)立了駐場(chǎng)辦公室，對(duì)市場(chǎng)食品工作進(jìn)行實(shí)時(shí)指導(dǎo)和有效監(jiān)督。

為了更好的落實(shí)食品責(zé)任，切實(shí)保障食用農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)，市場(chǎng)提高了農(nóng)產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，要求入場(chǎng)交易的農(nóng)產(chǎn)品必須同時(shí)出具產(chǎn)地證明和檢測(cè)報(bào)告，沒(méi)有檢測(cè)報(bào)告的，在場(chǎng)外等待，市場(chǎng)安排流動(dòng)檢測(cè)車(chē)進(jìn)行抽檢，檢測(cè)合格的，可進(jìn)入市場(chǎng)交易，不能達(dá)到國(guó)家統(tǒng)一食品標(biāo)準(zhǔn)的，一律拒之門(mén)外。