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甜甜圈價格,甜甜圈多少錢

發(fā)布人:小禹  發(fā)布日期:2016-08-01  信息分類:休閑食品價格  瀏覽:1700

甜甜圈,又稱多拿滋、唐納滋,它是一種用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合后經(jīng)過油炸的甜食。普遍的兩種形狀是中空的環(huán)狀、或面團(tuán)中間有包入奶油、蛋漿(泛指蛋打成的液體,卡士達(dá))等甜餡料的封閉型甜甜圈。是人們非常喜歡的零食。下面為大家介紹甜甜圈價格,甜甜圈多少錢?

甜甜圈價格

張君雅巧克力甜甜圈45g 日式休閑80g 五香海苔80g 18.9元

尚巧芙甜甜圈120g 9.9元

香港進(jìn)口美倫多軟心甜甜圈香蕉牛奶味夾心膨化200g 19.9元

美倫多軟心甜甜圈200g*3包 39.8元

尚巧芙甜甜圈零食蛋糕1kg 39元

甜甜圈的做法

做法一

材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、鹽2克。

1、牛奶加熱到40度左右,溶解酵母,靜置幾分鐘,所有原料混合均勻,揉成面團(tuán),揉十幾分鐘后至擴(kuò)展階段。

2、把面團(tuán)套保鮮袋放溫暖處發(fā)酵至兩倍大,取出來排氣,松弛10分鐘,面團(tuán)搟成1厘米左右的方形面餅,用模具在上面印出甜甜圈形狀的餅胚,入發(fā)酵箱二次發(fā)酵40分鐘(設(shè)定溫度35,濕度65),具體還要看發(fā)酵的狀態(tài),即,用手指輕輕按下去,如果按下去不反彈,說明還沒有發(fā)酵到位,如果快速反彈,說明已經(jīng)發(fā)酵過頭了,只有慢慢彈起來才算發(fā)酵好。

3、油至七八成熱(溫度在180°C),入油鍋里,待激烈反應(yīng)過后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起鍋濾油。

做法二

材料:高粉200g,干酵母粉9g,鹽2g,牛奶130cc、高粉53g,奶粉8g,蛋21g,鹽2g,砂糖31g,牛奶4cc,奶油30g (此分量可做8—9個甜甜圈面包)

1、材料A混合均勻揉成團(tuán),并揉至面團(tuán)光亮不粘手;

2、面團(tuán)次發(fā)酵90分鐘;

3、將除奶油外的材料B攪拌均勻,并加入做法2發(fā)酵好的面團(tuán)中;

4、做法3的面團(tuán)中再加入材料B中的奶油繼續(xù)揉捏(攪拌);

5、揉捏至面團(tuán)拉起來有筋性且光亮的擴(kuò)展階段后停止;

6、將面團(tuán)取出后,用搟面棍搟成約1—1.5cm厚度的面皮,再以保鮮膜包起來靜置松弛10—15分鐘;

7、用甜甜圈模型(我這里沒有,我就用合適大小的碗口和碗底)壓出甜甜圈形,用手捏住反面放到盤子上,發(fā)酵40分鐘;(沒有發(fā)酵箱的同學(xué)可以找泡沫箱,在里面裝一碗熱水,把甜甜圈盤放進(jìn)去,蓋上蓋子,這樣也能起到發(fā)酵的作用)

8、放入約180度左右的熱油中,一面30秒,炸至兩面外表呈金黃色,起鍋瀝干油。

總結(jié):甜甜圈價格,甜甜圈多少錢就為大家介紹到這里了,希望對大家有幫助。歡迎大家繼續(xù)關(guān)注火爆食品飲料招商網(wǎng)價格欄目,了解更多相關(guān)價格信息。

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