光陽(yáng)咸鴨蛋價(jià)格
無(wú)論是從南方還是到北方，我估計(jì)咸鴨蛋是大家都非常熟悉的食物，小時(shí)候一般都出自自家腌制的壇子里，現(xiàn)在隨便哪個(gè)超市和菜市場(chǎng)都能買到煮熟的咸鴨蛋，而且還有真空包裝的生的咸蛋黃整打的出售，所以咸鴨蛋再也不是小時(shí)候稀罕物了，只要想吃一年四季隨時(shí)可以吃到。下面火爆食品網(wǎng)為大家介紹光陽(yáng)咸鴨蛋價(jià)格。
光陽(yáng)咸鴨蛋價(jià)格
光陽(yáng)松沙油咸蛋黃12枚 25.80元
光陽(yáng)松沙油咸蛋黃20枚 49.00元
咸鴨蛋傳統(tǒng)的制作方法：
1、將鴨蛋洗干凈，擦干或者晾干上面的水份；
2、將清水放入鍋中，倒入鹽煮融化，喜歡五香味的可以再放3粒八角、一小把花椒、一塊桂皮一起煮，晾涼，倒入白酒；
3、將晾干的鴨蛋擺放入壇子中；
4、倒入鹽水，壓上竹簾或者盤(pán)子，讓鴨蛋全部浸泡在鹽水中，蓋上，腌30~45天，30天時(shí)鴨蛋微有咸味，45天鴨蛋黃會(huì)有很多油；腌蛋和溫度有關(guān)系，夏天快一些，秋天冬天就慢一些；
5、腌到覺(jué)得咸味正好了，將鴨蛋取出擦干凈用紙每5個(gè)卷成一卷放入冰箱冷藏（保鮮格）儲(chǔ)存，隨吃隨煮就可以了，這樣鴨蛋就不會(huì)因?yàn)檫�在鹽水中泡著而越來(lái)越咸，也不會(huì)因?yàn)槿恐笫齑娣�，鴨蛋的蛋清變硬不好吃了�?/p>
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