真真老老粽子是由1939年嘉興粽子創(chuàng)始人馮昌年先生（注：《古禾雜談》上記載）嫡子馮月明先生在繼承其父經(jīng)營粽子的深厚歷史底蘊的基礎(chǔ)上，歷經(jīng)幾十年的努力，發(fā)揚光大馮氏家族獨特的傳統(tǒng)工藝調(diào)制而成。我們不但繼承了傳統(tǒng)的工藝，并且把傳統(tǒng)的工藝與先進(jìn)的現(xiàn)代化管理有機地結(jié)合，使真真老老粽子在品味上打破了傳統(tǒng)的禁錮。
企業(yè)年生產(chǎn)粽子能力達(dá)1億只，銷售半徑以江浙滬為支點向華東地區(qū)擴(kuò)展，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣東、重慶、江西等外省。作為粽子文化的杰出代表，真真老老先后被商業(yè)部評為質(zhì)量放心產(chǎn)品，嘉興市商標(biāo)和南湖區(qū)商標(biāo)，并獲2005年至今歷屆粽子文化節(jié)中榮獲金獎，獲獎產(chǎn)品中的干菜肉粽和腐乳肉粽深受廣大消費者的喜愛和各界人士的贊賞。
公司按照現(xiàn)代化的管理模式，建立了一套科學(xué)先進(jìn)的管理體系，在繼承傳統(tǒng)的手工制式上，對生產(chǎn)工藝進(jìn)行了一些改進(jìn)。2006年，經(jīng)過公司的核心技術(shù)人員反復(fù)試驗，發(fā)明了代替人工灌米的塑杯自動灌米機，結(jié)束了幾千年來用手放米的包粽方式。2008年，這條包粽自動灌裝流水線在我公司正式投產(chǎn)，在業(yè)界引起了很大的震動。裹粽灌裝自動化使粽子不僅實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，而且有效地避免了粽子生產(chǎn)手工操作過程中因人體接觸可能產(chǎn)生的交叉污染，進(jìn)一步確保了粽子的食用衛(wèi)生，生產(chǎn)效率提高了近30%。目前，該項技術(shù)已經(jīng)國家授予技術(shù)專利。
多年來，企業(yè)不斷加強精神文明建設(shè)和企業(yè)文化建設(shè)，秉持“優(yōu)良的品質(zhì)，優(yōu)質(zhì)的服務(wù)”的原則，在員工心中樹立起認(rèn)認(rèn)真真工作，老老實實經(jīng)營的企業(yè)理念，逐步形成了具有地域特色的企業(yè)文化。