食品安全問(wèn)題一直是廣大消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)和熱點(diǎn)問(wèn)題。為讓消費(fèi)者了解食品安全知識(shí)和正大集團(tuán)產(chǎn)品，近日，青島正大工廠攜手卜蜂蓮花在華東安全食品產(chǎn)業(yè)園開展了以“用道德生產(chǎn)食品，用科學(xué)定義安全”主題食品安全開放日活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)工作人員通過(guò)講解工廠生產(chǎn)模式等向廣大消費(fèi)者講解了“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全程安全可追溯的食品產(chǎn)業(yè)鏈，提高了廣大消費(fèi)者的食品安全意識(shí)和辨別能力，增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)正大食品的信任度和滿意度。

長(zhǎng)期以來(lái)，正大集團(tuán)以“利國(guó)、利民、利企業(yè)”為經(jīng)營(yíng)宗旨，始終堅(jiān)守食品安全底線，分別在飼料、養(yǎng)殖和種植、基地直采、屠宰、食品加工、倉(cāng)儲(chǔ)物流、零售和餐飲等全產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格的食品安全管控措施，建立相應(yīng)管理體系，建成“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全程安全可追溯的食品產(chǎn)業(yè)鏈。近年來(lái)，正大集團(tuán)華東安全食品產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)已發(fā)展為正大集團(tuán)在中國(guó)華東地區(qū)集雞肉加工、鮮食配餐、 速食快消品、火鍋食品、食品貿(mào)易、零售于一體的產(chǎn)業(yè)集群。