眾所周知，三只松鼠憑借強(qiáng)大的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)鏈整合能力，在休閑食品界率先做到40天極速上新，為洞察消費需求后迅速匹配新供給創(chuàng)造了可能。然而，有這樣一款產(chǎn)品，從立項到上新前后經(jīng)歷500多天，在公司產(chǎn)品矩陣中頗顯另類，它就是——奶奶甜。

奶奶甜的誕生始于消費洞察。2019年，一款名為楊枝甘露的甜品走紅大街小巷，三只松鼠果蔬團(tuán)隊將市面上的成品進(jìn)行分析，原計劃將其改造成罐頭，為凸顯差異性，遂決定做一款不一樣的產(chǎn)品。

“怎么區(qū)別，我們的情感定位是‘小時候喝奶，長大了喝奶奶甜’，在包裝上借鑒奶瓶的設(shè)計，并確定產(chǎn)品的終形態(tài)。”三只松鼠產(chǎn)品中心果蔬團(tuán)隊負(fù)責(zé)人鼠小振（花名）說。

同時，團(tuán)隊研究了滿記甜品等線下店的業(yè)態(tài)，認(rèn)為三只松鼠可以實現(xiàn)甜品工業(yè)化生產(chǎn)，滿足消費者隨時隨地都能享受甜品的場景。

從無到有，意味著又是一次深度創(chuàng)新。“好事多磨，毫不夸張地說，經(jīng)歷了上百次的失敗和調(diào)整�！睋�(jù)介紹，首先在產(chǎn)品研發(fā)上，既要能產(chǎn)品風(fēng)味不輸于現(xiàn)調(diào)甜品，又要能夠方便存儲，滿足主人對口味的期待。同時，還要兼顧諸如瓶型、內(nèi)置湯勺的放置、開蓋、封口等一系列細(xì)節(jié)。

供應(yīng)鏈上，需要找到一家有實力且配合度高的生產(chǎn)商去合作開發(fā)，產(chǎn)品包裝的模具設(shè)備到生產(chǎn)線設(shè)備全部根據(jù)瓶型定制，投入門檻極高。此外，新設(shè)備投入生產(chǎn)也需要長時間的磨合期。就這樣，從實驗室里的樣品到上線生產(chǎn)，團(tuán)隊進(jìn)行了十幾次中試，調(diào)整生產(chǎn)工藝，終實現(xiàn)批量化。

從跟隨到，匠心造品，打差異化，這在奶奶甜身上得到了怎樣的體現(xiàn)？“奶奶甜可以說是市場上款定義即食甜品的產(chǎn)品，歷時500多天調(diào)整風(fēng)味，設(shè)計方案屢次推倒重來，我們死磕每個細(xì)節(jié)，瓶型、內(nèi)容物、風(fēng)味、瓶標(biāo)等等，想要呈現(xiàn)�！笔笮≌裾f，終的目標(biāo)只有一個，那就是集鮮味、趣味、風(fēng)味于一身，真正打造具有市場區(qū)分度的松鼠味產(chǎn)品。

一方面扣住了甜品，另一方面也扣住了差異化的奶瓶包裝。在內(nèi)容物上，奶奶甜帶給消費者喜悅、幸福感，從產(chǎn)品名稱到內(nèi)容物緊密結(jié)合，其他品牌難以復(fù)制。

團(tuán)隊的死磕換來的是市場銷量的持續(xù)走高，2019年11月11日上線至今，奶奶甜單品銷售額達(dá)1500萬元，4月-5月份月均銷量超百萬瓶，供不應(yīng)求。

創(chuàng)新不止于此�；诒憬菪赃@一消費新趨勢，三只松鼠果蔬團(tuán)隊正在研發(fā)一款軟包裝罐頭，相較于傳統(tǒng)罐裝產(chǎn)品，軟包裝罐頭質(zhì)量輕、體積小，開啟更加方便，更符合當(dāng)前快節(jié)奏下的消費需求。此外，軟罐頭高溫時間短，對內(nèi)容物營養(yǎng)素破壞更少，能夠更好地滿足消費者對于健康產(chǎn)品的需求定位。