近幾年，肉制品行業(yè)涌現(xiàn)出眾多新品，給品類發(fā)展增添了新活力。與此同時，新渠道、新營銷、新傳播的加持，更是讓行業(yè)進入快速發(fā)展期。作為肉制品行業(yè)的龍頭品牌，金鑼食品率先完成了產品、渠道和營銷方面的重構，強化了社會各界對金鑼食品的品牌記憶，同時整個肉制品行業(yè)走向一個新的高度。

工藝、口味創(chuàng)新推動產品升級

新時代，具有健康屬性和獨特風味特征的肉制品備受消費者青睞。作為肉制品行業(yè)的龍頭品牌，金鑼食品精準洞察消費者需求，率先圍繞產品工藝、口味和口感做了頗多創(chuàng)新。

健康明星產品金鑼健食力低脂香腸，就是金鑼食品工藝創(chuàng)新的典范之作。該產品精選優(yōu)質冷鮮豬瘦肉和雞肉，采用先進的三重去脂工藝制作而成，脂肪含量僅有3%，與同品牌普通香腸對比脂肪含量降低60%以上，在行業(yè)內率先構建了“低脂“差異化壁壘。

再如金鑼爵脆香腸。該產品是傳統(tǒng)肉食與現(xiàn)代風味有機結合的代表作，給了年輕消費者更多元的口味和口感選擇。金鑼爵脆共有撩人煙熏味和迷情蜜辣兩種口味，其中撩人煙熏味融合蒜味、煙熏味與肉味，口感筋道爽嫩；迷情蜜辣味精選上乘百花蜂蜜和優(yōu)良辣椒，甜與辣完美結合，極具現(xiàn)代“潮”元素。

加快新興渠道開拓布局多元化渠道

作為肉制品行業(yè)的老牌強企，金鑼食品在傳統(tǒng)線下渠道的建設上，已通過全網控制、覆蓋的模式完成了范圍內銷售力的布局。如今隨著“人貨場”的改變，線上電商渠道已成為兵家必爭之地。對此，金鑼食品也已經通過“微商城”計劃，與京東、天貓、有贊等電商渠道合作，拓展社區(qū)新零售貨架模式，入駐天貓小店-零售通和京東便利店-新通路等一系列嘗試，為產品開辟了更廣泛的供給空間。

在新興渠道的探索上，金鑼食品從未止步。今年初，金鑼食品試水社區(qū)團購，面向范圍招募便利店老板、菜鳥驛站站長等實體店主、以及物業(yè)管理人員、寶媽等成為社區(qū)團長，并對團長進行產品賣點、銷售話術、價格體系等方面的培訓。社區(qū)團購渠道的開拓無疑讓金鑼食品的多元化渠道矩陣更加豐富，同時亦強化了其在B2B2C領域的供應鏈能力。

多種玩法為營銷加碼拓寬產品消費場景

在肉制品行業(yè)營銷創(chuàng)新的賽道上，金鑼食品通過熱門IP跨界合作和明星代言等多種玩法為品牌賦予更多的內涵，也為市場份額帶來了更多增長機會。

簽約熱門動漫IP，打開全新獲客渠道。近年來，“二次元”文化的逐漸興起，給金鑼食品帶來了營銷靈感。2017年，品牌旗下“哈啰伙伴系列”兒童產品和“得樂食系列”休閑產品分別與熱門動漫IP“豬豬俠”和“畫江湖”展開合作，成功打開了全新的獲客渠道，同時強化了金鑼食品在消費者心中年輕、時尚的品牌形象。

借力明星代言，詮釋品牌內核。2018年7月，女排正式成為金鑼的品牌代言人，金鑼成為“國家女子排球隊供應商”，同時女排明星選手張常寧成為金鑼健食力品牌代言人。獨具匠心的金鑼選擇女排和奧運選手張常寧為代言人，并以活力、青春、積極向上的女排形象為橋梁詮釋品牌內核，與消費者實現(xiàn)共情、產生共鳴，成功建立起用戶對金鑼食品的認同感。

近些年，消費重構、產品重構、渠道重構、營銷傳播重構……為肉制品企業(yè)帶來了品類格局和品牌格局重構的機遇。作為國內肉制品行業(yè)領軍品牌，金鑼食品在產品端、渠道端、營銷端的自我革新舉措，激發(fā)了全新消費活力，為行業(yè)提供了可借鑒的創(chuàng)新典范。