讓品質(zhì)說話，這是大寨核桃露人對消費(fèi)者的承諾。山西大寨飲品有限公司董事長李進(jìn)章曾這樣說過，食品工業(yè)是道德工業(yè)，食品企業(yè)是道德工程的建設(shè)者，食品質(zhì)量的優(yōu)與劣直接涉及廣大消費(fèi)者身體的健康與，打造食品，構(gòu)建和諧社會(huì)是對每個(gè)食品企業(yè)的道德檢驗(yàn)，并不是用一種簡單的口號(hào)來呼吁企業(yè)加強(qiáng)道德工程的建設(shè)，而是要求企業(yè)從自身做起，站在消費(fèi)者的利益上從源頭加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)管理，共同來繁榮我國的食品工業(yè)。產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)劣，消費(fèi)群體有發(fā)言權(quán)。大寨核桃露的品牌一直有著這樣的經(jīng)營理念，品質(zhì)決定一切，讓消費(fèi)者去檢驗(yàn)產(chǎn)品的品質(zhì)。