10月27日-29日，由浙江省保健品化妝品行業(yè)協(xié)會(huì)主辦為期3天的“全省食品與保健食品企業(yè)實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)管理與微生物檢驗(yàn)?zāi)芰ε嘤?xùn)（基礎(chǔ)）班”在杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院順利舉辦。來(lái)自杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司、杭州海王生物工程有限公司、杭州方回春堂生物科技有限公司、歐詩(shī)漫生物股份有限公司、回音必集團(tuán)浙江亞東制藥有限公司等企業(yè)，從事實(shí)驗(yàn)室管理、微生物檢驗(yàn)等相關(guān)工作人員參加本期培訓(xùn)班。
協(xié)會(huì)副黃燕、浙江省食品藥品監(jiān)督管理局保化處劉森連副處長(zhǎng)、浙江食品藥品檢驗(yàn)研究院生物檢驗(yàn)所鄭小玲副主任藥師、浙江樹人大學(xué)生物與環(huán)境工程學(xué)院活潑教授、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院支明玉教授等領(lǐng)導(dǎo)與專家出席并主講本期培訓(xùn)班。
本期培訓(xùn)班總結(jié)以往經(jīng)驗(yàn)，優(yōu)化課程設(shè)計(jì)，除常規(guī)理論與實(shí)操培訓(xùn)外，還增設(shè)了實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)管理課程。此外，協(xié)會(huì)帶領(lǐng)學(xué)員參觀杭州娃哈哈集團(tuán)研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室，實(shí)地學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)室規(guī)范管理經(jīng)驗(yàn)。
黃燕副對(duì)參加本期培訓(xùn)的學(xué)員表示歡迎，她強(qiáng)調(diào)協(xié)會(huì)一直以來(lái)非常重視行業(yè)人才培養(yǎng)，尤其我省食品與保健食品生產(chǎn)企業(yè)從事實(shí)驗(yàn)室管理、檢驗(yàn)檢測(cè)等工作的人員，需要加強(qiáng)系統(tǒng)性的理論知識(shí)與實(shí)操技能的學(xué)習(xí)。她表示，隨著企業(yè)對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量和實(shí)驗(yàn)室風(fēng)險(xiǎn)管理水平日趨重視，企業(yè)負(fù)責(zé)生產(chǎn)質(zhì)量及實(shí)驗(yàn)室管理方面的人才越來(lái)越緊缺，協(xié)會(huì)今后將加大對(duì)該領(lǐng)域人才的培養(yǎng)和輸送。
劉森連副處長(zhǎng)對(duì)協(xié)會(huì)舉辦本期培訓(xùn)班表示祝賀和支持，并就我省食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查過(guò)程中的問題，包括設(shè)備設(shè)施檢驗(yàn)、人員管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄等管理制度、試制產(chǎn)品檢驗(yàn)合格報(bào)告等方面進(jìn)行實(shí)例分享與解析。他指出，我省食品、保健食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)驗(yàn)室管理與檢驗(yàn)?zāi)芰θ醯膯栴}突出，加強(qiáng)食品技術(shù)人員的理論知識(shí)學(xué)習(xí)，提高檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)水平非常重要，也十分必要。并對(duì)協(xié)會(huì)培訓(xùn)工作給予肯定，希望協(xié)會(huì)能夠多舉辦此類培訓(xùn)，為行業(yè)培養(yǎng)更多人才。
浙江省食藥檢院鄭小玲副主任藥師、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院支明玉教授分別實(shí)驗(yàn)室管理體系、微生物檢驗(yàn)質(zhì)控要點(diǎn)、食品微生物檢驗(yàn)GB 4789-2016系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容展開講解。同時(shí)，對(duì)學(xué)員們?cè)跈z測(cè)工作中遇到的實(shí)際問題進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)答疑，深受學(xué)員好評(píng)。
食品微生物檢驗(yàn)實(shí)操培訓(xùn)課堂上，來(lái)自浙江省食品藥品檢驗(yàn)研究院生物檢驗(yàn)所的沈泓老師，浙江樹人大學(xué)活潑教授、杭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院唐平副教授，親自為學(xué)員們規(guī)范示教，演示微生物檢驗(yàn)全過(guò)程。
為檢驗(yàn)教學(xué)成果，培訓(xùn)班開展理論考試、實(shí)操考試。學(xué)員們順利通過(guò)兩門考試，獲得協(xié)會(huì)頒發(fā)的培訓(xùn)證書。此外，為鼓勵(lì)學(xué)員學(xué)習(xí)積極性，培訓(xùn)班根據(jù)考試成績(jī)、課堂表現(xiàn)、考勤情況等綜合評(píng)分，評(píng)選出學(xué)員和團(tuán)隊(duì)。
10月29日，協(xié)會(huì)帶領(lǐng)培訓(xùn)班全體學(xué)員參觀杭州娃哈哈集團(tuán)研發(fā)中心實(shí)驗(yàn)室，由研發(fā)中心趙志紅高級(jí)工程師為學(xué)員實(shí)地講解實(shí)驗(yàn)室的組織架構(gòu)、主要工作等內(nèi)容，并分享了多年實(shí)驗(yàn)室管理工作經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)員們受益頗多。
，學(xué)員們總結(jié)培訓(xùn)收獲，制定行動(dòng)計(jì)劃。學(xué)員們表示，通過(guò)學(xué)習(xí)和交流，能夠發(fā)現(xiàn)實(shí)際工作中容易忽視的問題，解決難點(diǎn)，提高檢驗(yàn)水平。大家對(duì)本期培訓(xùn)內(nèi)容與形式表示肯定，希望協(xié)會(huì)今后能夠多舉辦類似活動(dòng)。