頻頻發(fā)生的嬰幼兒風(fēng)暴使得食品再次成為全民關(guān)注熱點(diǎn)，據(jù)《小康》雜志社聯(lián)合清華大學(xué)媒介調(diào)查實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行的一項(xiàng)針對(duì)12個(gè)城市做的深度調(diào)查結(jié)果顯示：食品是當(dāng)前人擔(dān)心的問(wèn)題。值得關(guān)注的是，以澳優(yōu)為代表的有機(jī)奶粉企業(yè)因其在乳品方面的有力保障，正在成為越來(lái)越多家長(zhǎng)的，更是催生一種獨(dú)特的“有機(jī)”熱潮。 
　　隱患引發(fā)“有機(jī)”熱 
　　據(jù)了解，在發(fā)達(dá)國(guó)家，有機(jī)食品因?yàn)椤⒕G色屬性已經(jīng)成為一種消費(fèi)主流。而在我國(guó)，有機(jī)食品也正以年均25%速度遞增，但國(guó)內(nèi)有機(jī)奶粉的發(fā)展則相對(duì)遲緩。一直到2009年下半年才由澳優(yōu)乳業(yè)推出國(guó)內(nèi)款有機(jī)嬰幼兒配方奶粉。近幾年來(lái)不斷頻發(fā)的事故，加之對(duì)隱患的日益擔(dān)憂，使得一向低調(diào)發(fā)展的有機(jī)奶粉逐漸受到越來(lái)越多消費(fèi)者的青睞。 
　　農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)認(rèn)證中心郭春敏主任告訴記者，有機(jī)奶粉的生產(chǎn)制成要求非常嚴(yán)格，從有機(jī)牧場(chǎng)、有機(jī)飼養(yǎng)、到配料加工等各個(gè)環(huán)節(jié)需要全程嚴(yán)格控制并取得國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)認(rèn)證，產(chǎn)品生產(chǎn)全程無(wú)污染、無(wú)化肥農(nóng)藥殘留、無(wú)人工添加，突出產(chǎn)品的自然屬性。相對(duì)于普通配方奶粉而言，有機(jī)奶粉更適合食品要求更高的的嬰幼兒。 
　　有機(jī)奶粉緣何“獨(dú)步江湖”？ 
　　農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副院長(zhǎng)胡小松同樣對(duì)有機(jī)奶粉的發(fā)展前景表示看好，他表示，有機(jī)奶粉突出體現(xiàn)的就是奶源生產(chǎn)的品質(zhì)。 
    首先在奶牛的生長(zhǎng)環(huán)境方面，連續(xù)三年內(nèi)未使用過(guò)農(nóng)藥、化肥、除草劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)素等，經(jīng)過(guò)各國(guó)的有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證并獲得“有機(jī)”認(rèn)證的牧場(chǎng)才能稱為有機(jī)牧場(chǎng)。其次，奶牛食用的必須是有機(jī)牧草，即在生長(zhǎng)過(guò)程中不使用有機(jī)化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥等，且不采用基因工程技術(shù)的牧草。此外，奶牛從出生到長(zhǎng)大，不使用生長(zhǎng)、催奶、等化學(xué)藥劑。牧場(chǎng)、牧草、奶源三者缺一不可，這才使得有機(jī)奶粉能夠在食品方面“獨(dú)步江湖”。 
    面對(duì)有機(jī)奶粉的旺盛需求，有關(guān)專家提醒廣大家長(zhǎng)，目前我國(guó)有機(jī)奶粉尚處于起步階段，市場(chǎng)上“有機(jī)”概念多、標(biāo)準(zhǔn)混亂，建議選購(gòu)有機(jī)奶粉需謹(jǐn)慎，盡量選擇品牌。農(nóng)業(yè)部中綠華夏有機(jī)認(rèn)證中心工作人員介紹，有機(jī)奶粉必須獲得有機(jī)資格認(rèn)證，目前僅有澳優(yōu)能力多有機(jī)奶粉等少數(shù)幾家有機(jī)奶粉生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，雅培等有機(jī)奶粉產(chǎn)品則尚未進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。因此，家長(zhǎng)在選購(gòu)有機(jī)奶粉時(shí)一定要擦亮眼睛，莫疏忽大意。