日前，中央機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)輻照食品監(jiān)管及部門(mén)職責(zé)分工的通知》。
    根據(jù)通知，衛(wèi)生部負(fù)責(zé)組織輻照食品性評(píng)估，組織制定輻照食品有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、目錄和檢驗(yàn)方法；環(huán)境保護(hù)部負(fù)責(zé)輻照裝置單位輻射許可和監(jiān)督管理，輻照人員資格和培訓(xùn)管理；國(guó)家之間總局負(fù)責(zé)規(guī)范輻照食品標(biāo)簽管理，對(duì)經(jīng)輻射裝置單位加工處理的食品、食品生產(chǎn)單位使用的輻照食品原料進(jìn)行監(jiān)督管理。
    輻照食品是指用y—射線(xiàn)或電子束輻照加工處理的食品，包括輻射的食品原料、半成品。輻照技術(shù)能夠殺滅食品中的微生物，具有殺蟲(chóng)、、保鮮、抑制發(fā)芽等作用。