第十四屆世界水果加工大會(huì)于北京時(shí)間10月16-19日在西班牙農(nóng)業(yè)重鎮(zhèn)穆?tīng)栁鱽喅晒εe辦，來(lái)自8個(gè)不同國(guó)家的代表團(tuán)分別參會(huì)并各自介紹了各國(guó)近年有關(guān)桃、梨和杏罐頭的生產(chǎn)、銷售以及原料種植情況。受罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)查長(zhǎng)全委托，由協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)聶銀鳳帶領(lǐng)代表團(tuán)共7人出席會(huì)議，其中企業(yè)代表分別為乳山恒裕食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理張玉錫，青島開(kāi)創(chuàng)食品有限責(zé)任公司總經(jīng)理商會(huì)明，臨沂市康發(fā)食品飲料有限公司副總經(jīng)理劉鵬，江蘇匯祥食品有限公司總經(jīng)理甄興輝和徐州大豐食品有限公司總經(jīng)理劉芳春共五人。

世界水果加工組織目前是由世界上生產(chǎn)水果罐頭主要的8個(gè)國(guó)家的相關(guān)組織代表組成。十余年前由該組織發(fā)出邀請(qǐng)，罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)成為官方代表。近年來(lái)隨著相互就技術(shù)、信息間溝通的進(jìn)一步加深，為水果罐頭企業(yè)與國(guó)外同行間增進(jìn)友誼，互相促進(jìn)起到了作用。每屆會(huì)議由發(fā)起國(guó)代表輪流舉辦，會(huì)議輪值擔(dān)當(dāng)，兩年召開(kāi)一次的化會(huì)議。會(huì)議期間各國(guó)代表分別發(fā)言，共同探討和分享當(dāng)前各國(guó)水果罐頭行業(yè)的形勢(shì)和今后發(fā)展方向。隨著近年來(lái)會(huì)議溝通的進(jìn)一步加深和內(nèi)容的務(wù)實(shí)，會(huì)議影響力不斷擴(kuò)大，目前已成為世界上水果罐頭加工行業(yè)中重要的活動(dòng)和重要的交流窗口。

截止目前，世界水果加工大會(huì)已成功舉辦了14屆。10月16-19日的第十四屆世界水果加工大會(huì)由西班牙穆?tīng)栁鱽喪称穮f(xié)會(huì)主辦，下一屆將于2020年在巴西舉行。

會(huì)議由西班牙穆?tīng)栁鱽唴f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)Garcia Gomez主持，首先西班牙穆?tīng)栁鱽喪￠L(zhǎng)Lopez Miras對(duì)會(huì)議進(jìn)行了致辭，預(yù)祝會(huì)議成功舉辦，之后由來(lái)自阿根廷、巴西、智利、、美國(guó)、西班牙、希臘和南非的各國(guó)代表團(tuán)發(fā)言，各自就本國(guó)近年來(lái)桃、梨、杏的原料種植以及罐頭加工、生產(chǎn)、銷售情況做了詳細(xì)的報(bào)告。，由歐盟議會(huì)副會(huì)長(zhǎng)Valcarcel Siso發(fā)表重要講話，就當(dāng)前歐盟經(jīng)濟(jì)情況做了詳細(xì)分析介紹，并歡迎其他國(guó)家代表今后與歐盟各成員國(guó)在經(jīng)濟(jì)、技術(shù)方面增加交流與溝通。

會(huì)議交流情況如下：

阿根廷：

目前阿根廷桃種植面積約為6000公頃，在17/18年產(chǎn)季中，阿根廷共生產(chǎn)了16萬(wàn)噸桃罐頭，比初的估計(jì)高出14%，而在即將到來(lái)的18/19產(chǎn)季，發(fā)言人表示由于部分地區(qū)出現(xiàn)的霜凍原因，產(chǎn)量會(huì)有所下降。去年阿根廷的桃罐頭產(chǎn)品約90%以上用于內(nèi)銷市場(chǎng)，同時(shí)發(fā)言人建議各國(guó)應(yīng)攜手共同推動(dòng)桃罐頭消費(fèi)市場(chǎng)。

巴西：

在17/18年產(chǎn)季，巴西的黃桃種植面積為17118公頃，相較上一年提升3%，近年來(lái)巴西黃桃種植面積逐年有所提升；用于罐頭加工桃產(chǎn)量為49950噸，產(chǎn)量有所下降。目前巴西國(guó)內(nèi)鮮銷桃子占總產(chǎn)量的61%，用于罐頭加工為33%，剩下用于做果汁占5%或干品占1%。巴西市場(chǎng)近年來(lái)玻璃瓶水果罐頭在市場(chǎng)并不受消費(fèi)者喜愛(ài)，而目前部分巴西罐頭生產(chǎn)企業(yè)從購(gòu)買速凍桃瓣，運(yùn)回國(guó)生產(chǎn)桃罐頭。

智利：

智利的數(shù)據(jù)顯示預(yù)計(jì)18/19年該國(guó)桃子種植面積為7750公頃，梨為7600公頃而杏為600公頃。其中用于罐頭加工的原料量分別為桃子105000噸，梨600噸和杏100噸。

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代表團(tuán)發(fā)言人為罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)、青島開(kāi)創(chuàng)食品有限公司董事長(zhǎng)商會(huì)明，商總首先就我國(guó)近年來(lái)桃、梨和杏罐頭產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況做了簡(jiǎn)要匯報(bào)，并就近年來(lái)發(fā)展較快的水果電商銷售市場(chǎng)進(jìn)行了解讀，同時(shí)與罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)晁曦共同在會(huì)上回答了各國(guó)代表提出的有關(guān)關(guān)稅、市場(chǎng)、農(nóng)民種植積極性以及中美貿(mào)易摩擦等熱門問(wèn)題，并提出罐頭工業(yè)協(xié)會(huì)愿意在今后與各國(guó)代表在增加交流的基礎(chǔ)上，共同攜手，努力做大世界水果罐頭市場(chǎng)。

18年我國(guó)桃罐頭預(yù)計(jì)產(chǎn)量為67萬(wàn)噸，梨罐頭為14萬(wàn)噸，杏罐頭2萬(wàn)噸，較上一年均有所下降，其中桃罐頭比上一年下降約15%，主要由于天氣原因，導(dǎo)致大范圍原料減產(chǎn)。

美國(guó)：

美國(guó)代表發(fā)言人首先回顧了一下美國(guó)的水果罐頭生產(chǎn)歷程，桃罐頭生產(chǎn)企業(yè)由1972年的17家到現(xiàn)在僅剩2家罐頭生產(chǎn)企業(yè)和2家速凍儲(chǔ)藏企業(yè)。桃子的種植面積也在逐年減少。美國(guó)是世界上桃罐頭的進(jìn)口國(guó)，17/18年共進(jìn)口桃罐頭8.29萬(wàn)噸，比上一年減少10%，其中從進(jìn)口的桃罐頭占其進(jìn)口總量的61%，希臘為21%，智利8%，南非3%，墨西哥2%，其他國(guó)家占5%；其中梨罐頭共進(jìn)口2.6萬(wàn)噸，進(jìn)口情況為占81%，南非7%，墨西哥5%，智利4%，阿根廷2%，其他國(guó)家1%；杏罐頭共進(jìn)口2074噸，進(jìn)口情況為占69%，南非15%，墨西哥5%，法國(guó)4%，加拿大和澳大利亞各占3%，其他國(guó)家1%。

美國(guó)代表認(rèn)為，水果罐頭是一種健康、食用便捷的食品，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不低于新鮮水果，我們?cè)诮窈髴?yīng)該讓消費(fèi)者們認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)。

西班牙：

西班牙預(yù)計(jì)在17/18年的桃種植面積為52141公頃，梨為21888公頃，杏為21002公頃。預(yù)計(jì)18/19年的罐頭產(chǎn)量分別為桃罐頭6.79萬(wàn)噸，梨罐頭1.08萬(wàn)噸和杏罐頭3108噸。近年來(lái)西班牙的水果罐頭在出口方面也在逐年穩(wěn)步上漲。

希臘：

希臘18/19年的桃種植面積為18800公頃，用于桃罐頭加工的原料量為268000噸，預(yù)計(jì)今年桃罐頭的產(chǎn)量為23萬(wàn)噸，相比上一年有所下降。

南非：

南非85%-90%的水果罐頭用于出口，南非2017年桃子的種植面積為5352公頃，黃桃品種約有11種之多。17/18年桃罐頭產(chǎn)量為4.94萬(wàn)噸，比上一年減少13%。

會(huì)后合影

會(huì)后各國(guó)參會(huì)代表在主辦方的帶領(lǐng)下一同參觀了西班牙穆?tīng)栁鱽啴?dāng)?shù)鼐哂写硇缘狞S桃種植基地以及西班牙Marin Gimenez Hnos S.a.水果罐頭、果醬生產(chǎn)工廠。