對于1—3歲的幼兒來說，奶是一種主食。然而，奶品的種類很多，哪一種更適合他們呢?營養(yǎng)學會翟鳳英在“2008幼兒平衡膳食研討會”上指出，3歲以下的寶寶，在斷奶后，選擇配方奶進行繼續(xù)喂養(yǎng)，而不是普通鮮奶。
    斷奶后喝配方奶比喝鮮奶好
　　“這一時期的孩子正處于快速生長發(fā)育階段，對各種營養(yǎng)素需求相對較高。幼兒機體各項生理功能也在逐步發(fā)育完善。然而，他們對外界不良刺激的防御性能仍然較差，因此對于幼兒膳食的安排，還是需要特別關(guān)照。”據(jù)此，營養(yǎng)學會特別發(fā)布了針對1—3歲幼兒的膳食指南。
　　指南建議，對于1—3歲的幼兒，配方奶粉是的代乳品。這主要是因為，在配方奶中，會強化添加鈣、鋅、維生素B1、B2和維生素C等;而這些幼兒生長發(fā)育需要的營養(yǎng)素，在普通的液態(tài)鮮奶中都含量較低。
　　在膳食指南里面推薦使用配方奶，主要是因為這一階段的孩子營養(yǎng)需求比較特殊。
　　當然，必須承認，奶本身是非常好的食物。成人通過喝普通奶，可以起到補鈣的作用，再配以其他食物，就能補充所需的各種營養(yǎng)素了。而孩子主要是吃奶，如果奶中的營養(yǎng)不全，也很難從其他飲食中補充，這就是為什么說配方奶要優(yōu)于普通液態(tài)奶的原因了。
　　按照膳食指南的要求，家長可以給予母乳喂養(yǎng)直到2歲，或每天喂不少于相當于350毫升鮮奶量的幼兒配方奶粉，通常配方奶以添加了鐵、維生素A等多種微量營養(yǎng)素的為佳，每天攝入不少于50克—80克。在孩子滿2歲后，建議逐漸停止母乳，但是仍可繼續(xù)提供幼兒配方奶粉或其他乳制品。